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(2025/07/24 12:56)「知名花生醬」出包！黃麴毒素超標2倍 火速下架
2025/07/28 15:45 東森新聞
台北市政府衛生局公布114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果，共計30件食品不符合規定，其中名店花生醬也在內，對此已下令業者立即下架，並移請轄區衛生局後續處理。
衛生局近日稽查花生製品、雜糧類、香辛料和果乾類等食品，28日公布共計30件食品不符合規定，其中3件花生製品不合格率10%，新竹福源顆粒花生醬也被點名在列。
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家樂福濟南分公司販賣的新竹福源顆粒花生醬，檢驗出黃麴毒素含量B1分別為：11.8μg/kg、4.6μg/kg及4.3μg/kg，超過標準2μg/kg；總黃麴毒素（B1+B2+G1+G2）則分別為13.7μg/kg、5.6μg/kg及5.0μg/kg，超出標準4μg/kg。
▼台北市政府衛生局公布114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果。（圖／台北市衛生局）
日晟雜糧行販售的花生粉也被檢驗出黃麴毒素B1含量為4.6μg/kg，超過標準2μg/kg；總黃麴毒素（B1+B2+G1+G2）為5.6μg/kg，也高於標準值4μg/kg；豐盛潤餅的一級花生粉則檢驗出黃麴毒素B1含量高達11.8μg/kg，遠超過法定標準2μg/kg；總黃麴毒素（B1+B2+G1+G2）更達13.7μg/kg，大幅超出標準值4μg/kg。
▼日晟雜糧行販售的花生粉。（圖／台北市衛生局）
▼豐盛潤餅的一級花生粉。（圖／台北市衛生局）
衛生局表示，已通知不符規定之產品販售商及進貨端業者立即下架，而產品來源為外縣市業者，並移請轄區衛生局處辦。
（封面圖／東森新聞）
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