花蓮災區斷糧！義煮團前進收容所 煮熱食送愛心
2025/09/26 14:41 東森新聞
光復鄉受災嚴重，災民家園毁損，只能先緊急避難安置。在馬太鞍長老教會也設了收容所，有來自台灣各地義廚組成的義煮團前進當地，架起爐灶，善用收到的捐贈食材來為災民烹煮熟食。
拿著大鍋鏟，翻攪美味菜餚，醬炒韭菜花搭配香噴噴的肉，看了讓人食指大動，另一頭還有剁鴨肉。
義煮團志工：「我們從各地集結過來的，一些義廚和朋友，就有人號召，有人出錢有些人出力，有些人出物資。」
災後第四天，在收容所馬太鞍基督長老教會聚集幾名來自中壢、新竹等，台灣各地的義煮團，忙得大顆汗小顆汗，全為奉獻愛心。
義煮團義廚：「我花蓮的，我是在做餐飲的，每次地震我都有參加像台南維冠莫拉克，就以民眾捐來的，或是說現場有的，我們再配合，我們自己會買一些調味料或是請廠商贊助之類的。」
光是午餐就要準備3千份便當，義煮團裡除了熱心奉獻的義廚之外，還有志工主動來花蓮幫忙。
義煮團志工楊小姐：「有朋友認識義煮團的朋友，就想說盡一點心力，自己開車過來，我就想說幫忙廚師打下手，幫忙洗洗菜切切菜，洗洗鍋碗瓢盆之類的。」
花蓮廚師工會理事長表示，目前最缺的就是志工和義廚，還有送便當及把外地廚師送來的接駁車，志工也告訴我們，目前物資和水都很充足，但裝飯菜的便當盒和湯碗等容器及清潔用品都很缺乏。
義煮志工劉先生：「那現在我們需要沙拉脫，鋼刷還有菜瓜布，因為在附近光復附近，應該都沒有這些物資，我們需要廚房專用，一桶4公升那種。」
義煮團到花蓮光復送愛心，也期盼能讓災民溫飽肚子。
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