個股：「疫」起調體質，王品(2727)沐越羅斯福店7月底熄燈，15家店待開工裝修
2021/07/19 14:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
王品(2727)旗下創意越式料理「沐越」的台北羅斯福店因租約到期不續租，將於7月31日熄燈，對此，王品表示，疫情帶來新的挑戰，近期集團應對疫情期間的策略就是「汰弱留強、加速發展」，目前通過集團內部開發決策會議，即將開工裝修的店面則有15家。
王品旗下的越式料理「沐越」已關閉三家店面，包括台北復興南路店、台中公益店及台北羅斯福店，目前僅剩台北中山北店、桃園台茂店兩家店。王品強調，聚焦資源、適度調整品牌和門店規模，才能符合消費者的需求，帶來更大的商機。
過去幾年，王品看好台灣經濟發展，秉持「品牌為先」的經營理念，自2020年新冠疫情爆發，餐飲商圈、營業型態都出現新的變化，不少一級商圈釋出好點位，王品也把握時機，加速展店，2021年1-4月新開6店；5-7月也新開6店，和牛涮、聚也不畏疫情按照原訂規劃到南部拓點。
王品6月台灣事業群因三級警戒全台餐廳禁內用，導致營收腰斬，6月台灣營收降至3.6億元，年減56.22%，然累計台灣1-6月營收，仍較去年同期維持正成長，年增7.49%。王品提到，5月中以來外送業績逐周成長，訂單量周周成長5成，外帶業績佔比已超過外送，因此也不畏疫情持續進行展店計畫。
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