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個股:春節業績熱,雲品除夕圍爐宴訂席逾九成,旗下三託管案估12月初完售

2022/11/22 11:05 財訊快報/記者陳浩寧報導

距離農曆除夕還有一個多月,隨疫情影響趨緩,今年雲品(2748)旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年更加熱門,多數館內餐廳的訂位數都已經超過九成,甚至已經客滿,而旗下三處委託經營處則預估將在12月初全數完售。

隨餐飲消費宴會辦理陸續回流,雲品齊下「君品Collection」宴會平台以及委託經營管理事業,包括「皇家薇庭」、「蘭克斯特」也都穩定接單,有效加速委託經營案的營運績效。

而為加速春節訂席,君品Collection針對旗下三處委託經營處皇家薇庭、蘭克斯特與茹曦酒店宴會廳,自即日起至12月15日,開放免一成服務費的最後席次預定優惠,可望帶動訂席加速,估除夕圍爐席次將在12月初完售。其中,位在台中北屯區的蘭克斯特,更祭出獨立包廂每桌59,800元+10%的台中圍爐宴天花板價,端出米其林三星餐廳中的許多星級菜色,「頤宮」主廚陳偉強也將於除夕夜當晚坐鎮掌廚。

為搶攻疫後觀光市場,雲品積極加緊布局三大事業體系,包含飯店營運、館外餐飲與委託經營管理事業,在今年簽署了台南安平籌備委託案、總太地產永續顧問與接待會館營運、茹曦酒店餐飲委託案以及露營車事業體,未來能夠加速帶動集團營運上的創新以及多元獲利模式。

 

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