興櫃：築間(7723)推全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，目標H1開出10家分店
2025/03/24 13:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
迎接第二季及母親節檔期到來，築間(7723)看好年產值超過400億火鍋商機，繼「築間幸福鍋物」、「有之和牛鍋物放題」及「築間麻辣火鍋」之後，再推出全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」。首店選擇台中市文心路二段上緊鄰台中市政府及捷運市政府站，目標於今年上半年開出10家分店。
築間表示，「芡芳石頭火鍋」定位為中平價的石頭火鍋，瞄準外食上班族和家庭客為主要客源。最低只要208元起，推出3大現炒系列湯底，主餐則提供超過20種肉品與海鮮。
築間提到，隨著築間的市場版圖穩健擴張，集團將靈活調整新舊品牌的雙線發展策略，持續於國內推動街邊店及百貨商場的門店布局，擴大品牌聚落，提升集客效益，並進一步穩定香港與日本等海外市場營收表現。2025年以雙位數展店為目標，持續推動展店計畫。
隨著海內外餐飲市場版圖持續發展，築間將適時調整、優化營收結構，並強化資源集中管理策略，降低營運成本，提升集團獲利能力，以維持集團長遠發展的成長動能。
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