個股：統一超(2912)、全家(5903)搶推咖哩、米零食新品，業績成長上看兩成

統一超(2912)旗下7-ELEVEN鮮食今年第三度與日本及台灣的餐飲龍頭品牌跨界聯名策略合作，這次與日本最大咖哩專賣店CoCo壹番屋獨家攜手，將於28日起推出5款鮮食商品(售價介於36～89元間)，並期望能擴大聯名的鮮食結構，延伸變成捲餅、燴麵、焗飯、飯糰及三明治，預估將帶動一波話題及相關業績成長1-2成。

7-ELEVEN表示，今年首波與日本東京拉麵「麵屋一燈」及第二波攜手國內「開丼」策略聯盟合作，花費相當多的時間從製程、配方、食材及品質上著手，不斷結合雙方Know-how，打造出話題性十足的專門店料理，聯名商品也榮登相關類別的熱銷王，帶動類別業績成長2成。

7-ELEVEN進一步說明，觀察到國人對於咖哩接受度高，根據內部銷售統計，光去年就有近2,000萬人次到門市購買咖哩飯，又以18～35歲的年輕學生及上班族為主要客層，其中最受歡迎前3名依序是佛蒙特咖哩飯、爪哇咖哩飯及泰式綠咖哩飯，是正餐最受歡迎的品項之一。此外，7-ELEVEN正餐中的焗飯結構也越來越受到年輕族群喜愛，較去年同期成長30%。

此外，全家(5903)首度跨足自製米零食領域，切入懷舊市場，採用花蓮銀川有機米製作，堅持不使用農藥、化學肥料。全家便利商店商品部部長吳雅卿表示，FamilyMart Collection系列商品近五年來陸續推出冷壓鮮萃茶、蜂蜜水及「真食好麵」，始終強調「真食材」，也屢屢創造銷售奇蹟，舉例像是FMC蜂蜜水一天就能熱銷一萬瓶，年度業績破億元；而今年5月與永豐餘合作推出的「真食好麵」系列，據內部觀察，也已成功帶動快煮麵銷售占比成長。