入秋吃蟹好時節 陽澄湖大閘蟹價飆新高！
2019/10/02 20:32 東森財經新聞
秋天到正是吃蟹的好時節！中國大陸陽澄湖的大閘蟹一直是老饕點名必吃的首選！但是這大閘蟹的價格年年上漲超過1成，卻還是有不少客人願意掏錢買單，當地蟹農賣到不夠賣，竟然還發起了「螃蟹券」。
比巴掌還大，活跳跳的大閘蟹，秋天到，蟹黃現在正是肥美，更是大啖品嚐的好時節。剝開大閘蟹殼，濃濃蟹膏滿出來，現撈現吃最鮮甜，在大陸養大閘蟹出名的陽澄湖，年產值高達1千多噸，號稱「開店三月能吃一年」。
▼大陸養大閘蟹出名的陽澄湖，年產值高達1千多噸，號稱「開店三月能吃一年」。（圖／東森新聞資料畫面）
外電：「哇三兩的，170塊人民幣，哇今年這個大閘蟹，感覺要漲價了今年。」價格也年年上漲一成，但銷售額仍然翻倍成長，在中國大陸養蟹可不簡單，一個蟹農養殖面積20畝，每畝養600隻螃蟹，5000台幣付魚塘租金，4000買飼料，2000是苗種成本，這些零零總總都會回到螃蟹身上。
▼一個蟹農養殖面積20畝，每畝養600隻螃蟹，5000台幣付魚塘租金，4000買飼料，2000是苗種成本。（圖／東森新聞資料畫面）
外電杭漂亮子：「一個是蟹苗，一個是飼料，都餵小魚、小黃魚還有玉米。」捕捉到的螃蟹還得依公母的分裝，但因為不易保存和運輸，甚至有業者發起「螃蟹券」，等季節到了才來領螃蟹。
外電杭漂亮子：「估計好多人只知道大閘蟹，但他分不出公母，像這隻圓的它就是母蟹，像這一隻就是公蟹，這裡尖尖的就是公蟹。」即便價格再貴，老饕們秋天的餐桌上仍然少不了，要來場美味「蟹」逅。
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