漫步陽明山秘境 櫻花樹前吃現烤麵包

連假不想跑太遠的話，其實台北就有秘境！陽明山上原本有一群荒廢的美軍宿舍，在業者們齊力重建之後，最近成為網路熱門景點，現在櫻花也已經盛開了，剛好可以在櫻花前吃和牛、品嚐現烤麵包。櫻花都已經盛開了，旁邊還有一整群的白色建築都是舊的美軍宿舍。

▲櫻花都已經盛開了（圖／東森財經新聞）

▲旁邊一整群的白色建築都是舊的美軍宿舍（圖／東森財經新聞）

就在紗帽山旁，滿山的櫻花樹下，熱騰騰的麵包剛出爐，從麵粉開始就是日本進口，這招牌的伯爵麵包是用茶葉直接打成粉，一刀切下，茶味撲鼻。

▲熱騰騰的麵包（圖／東森財經新聞）

一天要烘烤400個麵包，背後老闆其實是做光碟起家。麵包師傅 黃建宗表示：「董事長有交代我們用料一定要實在，然後成本的部分是先暫時不用考量，原料我們這邊就是採用新鮮的香蕉泥跟野生的藍莓。」

▲日本鰻魚（圖／東森財經新聞）

▲日本宮崎的A5和牛（圖／東森財經新聞）

趁著冬陽露臉，也很適合在櫻花前來場和牛、鰻魚饗宴。日本鰻魚在200度高溫下，魚皮烤出一顆一顆小泡泡，是6成客人造訪必點，另外還有黑毛和牛。主廚 黃宗保表示：「我們的和牛是從日本宮崎來的，他是A5和牛，這是最高等級的，吃起來口感是比較滑嫩的。」

▲這碗豚骨拉麵的湯頭熬了6小時（圖／東森財經新聞）

▲這碗豚骨拉麵的湯頭熬了6小時（圖／東森財經新聞）

這碗豚骨拉麵湯頭也熬了6小時，不過最讓老闆驕傲的，是把這荒廢40年的美軍宿舍重新改建。主廚 黃宗保：「保留他原本的屋頂還有兩座壁爐，因為屋頂的地方他是屬於老房子，所以他會有很多蟲蛀的地方，我們在蟲蛀的地方還有加強做防蛀還有防水。」

▲老闆最驕傲的是把這荒廢40年的美軍宿舍重新改建（圖／東森財經新聞）

老屋重生變成了秘境，也創造出專屬台北風格的悠閒與寧靜。