澎拜火山爆發冰！ 1.8公斤重月賣350顆

今年夏季連日高溫，體感溫度預計飆破45度，不想在家花錢吹冷氣，逛百貨吹免費冷氣變相成為了夏日休閒活動之一，人潮也連帶冰品銷量量；像是五彩繽紛的火山冰就特別受歡迎，另外芒果、抹茶口味則是人氣之選。

東森財經記者洪珮瑜：「台灣人一年就吃掉了40億的冰品商機，不過要怎麼吃的豪邁，吃的過癮，像是我手上這顆七斤重的小玉西瓜，他就可以變出三種吃法。」豪邁一切西瓜一分為二，黃澄澄的果肉，水分juicy的噗疵一聲，挖成一球一球的小冰球。另一半打成冰沙墊底鋪上滿滿果肉，再來球冰淇淋一瓜三吃，一天能賣上50顆。

冰店老闆廖小姐：「因為我們的水過在外面一般的市場他是調幅率很高的，有的時候便宜，有的時候貴。」天氣熱越吃越上隱，冰品銷量直線攀升，台灣冰果涼飲店家數，97年還只有7639家，而108年3月，就已經就來到18148家，插旗搶攻冰品市場。

▼台灣人光是一年吃掉的冰棒就可以繞台灣3.5圈，冰淇淋更誇張吃掉的量相當於，5486台公車重。（圖／東森新聞資料畫面）

民眾：「因為打掃很累。」、「能吃多少就吃多少，吃不完幫忙吃一吃。」白茫茫的挫冰，但仔細一看，竟然直接拿比巴掌大的，不鏽鋼容器來裝，來來回回一壓再壓鋪上好幾層。1.8公斤重的冰磚配上紅豆、抹茶、木瓜簽，再來顆Q彈布丁，遠看就像座五彩繽紛的火山，大分量又吸睛，一個月賣上350顆。

餐廳副理張家得：「因為現在種類比較多啦，那推陳出新，那當然冰的接受度，年輕人來說接受度是高的，那種類多選擇也多，那相對要做出不一樣的特色，才能吸引更多的人。」儘管市場越趨飽和，台灣人光是一年吃掉的冰棒就可以繞台灣3.5圈，冰淇淋更誇張吃掉的量相當於，5486台公車重，可見高溫帶來的商機還是很可觀。

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