台南牛五蔵遭炎上 同行說話了：溫體牛不適合做燒烤
(2025/04/01 17:24)肉串吃剩可以退！燒烤店「高溫消毒」再賣出 顧客大讚：味道很不錯
2020/08/14 09:39 東森財經新聞
近日傳出大陸面臨糧食危機，大陸國家領導人習近平對此下令制止餐飲浪費的行為，就連官媒《央視》也開始抨擊大胃王及吃播影片，學者更是跳出來表示支持。
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不過，日前網路上流傳一段影片，片中指出貴州有家燒烤店，竟然主打吃不完的烤肉「可以退」，並會將被退回的烤肉高溫消毒，再供給之後的客人食用，因而引發熱烈討論。
這家「楊婆婆烤肉店」位於貴州省貴陽市，店員大方地對著鏡頭表示，他們採取「人性化的辦法」，顧客吃多少算多少，吃不完的東西除了蔬菜不能退，烤肉退回來會經過「二次高溫消毒」，絕對沒有任何問題。
一名女客人表示，這家烤肉店的味道相當不錯，有時候可能點多了吃不完，這樣的行為可以避免浪費。另一位女顧客則說，剛開始會有點顧慮衛生，但後來覺得這對消費者而言蠻好的，如果吃不完就會很浪費，大讚店家的做法真的相當節約。
不少網友看完影片紛紛搖頭大罵，「烤過兩次還能吃？不要拿到吃不完就好了啊」、「這樣會得癌症吧」、「看了都想吐」、「吃不完打包帶回家就好了」、「免費送我都不吃」、「為什麼花錢吃別人的剩菜剩飯？節約不是這樣吧」。
也有網友秀出數據指出，「把顧客吃剩的肉烤過賣給下位顧客，並不能高溫消毒。浙江大學和杭州市場監管局做過試驗，已烤熟的肉製品拿回去二次烤，苯並芘等致癌物會大幅增加」。
據了解，該則影片最早於去年6月發布，近日因再啟「光盤行動」而被翻出。對此，「楊婆婆烤肉店」老闆也澄清表示，今年3月重新開業後，剛好碰上疫情，為了確保衛生安全，避免增加感染風險，已經取消「吃不完的烤肉可以退」的做法，顧客們可以放心食用。
（封面示意圖／Pexels）
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