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王品不畏疫情逆勢拓點今年目標總店數突破300間

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2020/02/27 17:07 李孟璇

武漢肺炎疫情延燒，餐飲業大受影響，但國內連鎖餐飲集團王品卻在逆勢中展店，預計台灣今年要再開50家店，目標總店數要達300家。

「台灣業績不受疫情影響，我對今年整體看法樂觀，接下來還要再展店！」只見王品執行長李森斌笑著表示。

隨著武漢肺炎疫情延燒，台灣餐飲業大受影響，但國內連鎖餐飲集團王品卻逆勢成長，李森斌表示，今年以來，王品台灣區業績未受疫情衝擊，不僅1月營收較去年大幅成長，2月以來的業績也比去年同期微幅成長3~5%。

李森斌坦言，部分位於量販店、百貨的據點確實有受衝擊，但商場店數比例在4成以下，影響程度不大，加上王品旗下品牌屬於小團體用餐型態，並非桌菜的宴會形式，且疫情爆發後，王品也全面防疫，提供安心的用餐環境，因此包括夏慕尼、陶阪屋、原燒、西堤等品牌，表現都比去年同期好，但他也說，接下來若疫情無明顯緩和，3月起公司將加強外送服務，會針對旗下14至15個品牌規劃外送菜單。

至於中國大陸部分，因配合當地政府防疫，目前復工狀態不理想，只有1/3的門市恢復營運，李森斌指出，由於目前民眾外出用餐意願不高，未來不排除調整整體門市規模。

展望今年，李森斌則看法樂觀，預計今年台灣還要再展50家店，目標總店數要突破300家，同時也會有新品牌亮相，像下個月就有日式鍋物品牌「和牛涮」登場，希望台灣區全年營收可以超過去年的97億元。