1年狂賺402億！這家公司用6招賣出天價香蕉

▲（圖／翻攝Dole官網）

台灣是香蕉王國，而且出口之後還成了高級的精品水果。今年春夏由於香蕉盛產，造成許多地方的蕉價都大跌，讓蕉農們血本無歸，心都在淌血。然而各界發起吃香蕉就蕉農的運動時，都樂（Dole）卻能用「天價」賣出一根根的香蕉，而且一年狂賺13億美元（約合台幣402億元），關鍵在於「這六項」對策。

台灣因為地理位置與氣候環境適合栽種香蕉，2003年時台灣外銷香蕉總產量超過3萬噸，被譽為是香蕉王國，還曾經佔了整個日本市場的82%。不過這塊市場卻受到國際巨頭都樂（Dole）的進攻，而讓台灣在日本市場的比重越來越小。

▲台灣今年曾因香蕉盛產，導致蕉價大跌（圖／東森新聞）

根據《營銷最前線》報導，過去民眾買香蕉通常都是一串一串的買，對於單身族群，或是獨自外宿的上班族來說，很容易發生「吃不完、放到爛」的問題，而都樂首先打破常規，創新的推出香蕉以單根售出以及小包裝的模式，並且放進便利商店以及自動販賣機中，即使單根要價1.3美元（約合台幣40元），也讓更多族群願意購買。

不過水果的品質會受到產季等變數影響，難以控制貨品質量，都樂為了解決賣相和果實成熟度的問題，所以開啟了香蕉「選美大賽」，所有香蕉都得經過2次篩選、清洗，並且嚴格控溫，外觀的部分則準確測量重量、顏色，最後則需在冷藏庫放一周，等待其外皮轉為黃金色，才能「隨買隨食」，讓每根香蕉幾乎都一模一樣，運用標準化、專業化、現代化的運作，來確保品質、穩定持續貨源。

另外，為了滿足「高端」消費者的進一步需求，都樂研發了「超甜蕉」，將產地海拔提高，生長周期也拉長至12個月，平均糖度可達23。不過現代人不愛吃甜、注重健康的趨勢，都樂也都有注意到，所以也推出比普通香蕉的糖分低13%的「低糖香蕉」，讓人不用擔心會攝取過高卡路里。

除了研發新產品之外，都樂還善於在運動盛會刷存在感，已經連續十年贊助東京馬拉松，除了在賽區各處放上巨大的Logo之外，2013年時還針對馬拉松選手，推出了最適合選手食用的特選香蕉品種。為此，都樂找來CQO（Chief Quality Officer）對這些特選香蕉的生長過程進行監管，進一步提升大眾對都樂品質的認可。

在創意營銷部分，都樂獨創了「香蕉筆」，使用食醋作為墨水的替代品，在酸化的作用下，香蕉皮在幾分鐘內便會顯現棕色字跡。這個創意發想來自於2014年他們推出的「香蕉馬拉松獎牌」，當時是使用食用墨水，將參賽選手的人生格言、朋友贈言、完賽時長印在香蕉上作為獎牌。

▲香蕉筆（圖／翻攝Dole推特）

而自2015年以來，運動穿戴式科技產品開始走紅，都樂緊跟科技的潮流，搭著Fitbit等可穿戴設備的東風，竟推出了「可穿戴香蕉」，在香蕉裡面安裝了可測量心率和速度的裝置，還能測量人體運動數據的功能，並香蕉上滾動顯示，給予了香蕉這個水果無限的可能性。

▲可穿戴香蕉（圖／翻攝Dole官網）

為了確保農民經濟安全，金管會近年協助推動農業保險，其中水果部分，續 2015 年 9 月金管會保險局通過高接梨保險商品，為台灣第一張農作物天然災害保險後，陸續核准芒果、蓮霧等保單，華南產險日前也宣布獲准銷售首張木瓜保險，據悉，產險業者也將陸續開發鳳梨、橘子、香蕉等水果保單。
 
台灣位處亞熱帶地區，極端氣候對農作物的穩定收穫是一大考驗，因此農委會積極輔導產險公司開發各類農作物保險，以轉嫁農民風險。

華南產險去年就著手研發「華南產物風速及降雨量參數木瓜保險」，並於 8 月 7 日獲金管會保險局核准銷售，實質保障木瓜的生產成本損失，做為風險移轉的防護屏障。

木瓜保險目前同時試辦產量占全國將近六成的兩大產區，分別為台南市與屏東縣，台南市目前可供投保的地區分別為楠西區、南化區、玉井區、大內區以及山上區；屏東縣則分別為新埤鄉、內埔鄉、高樹鄉、鹽埔鄉以及長治鄉。

而此保險商品為天氣參數型保險，首創農作物保險可附加投保農業設施 (棚架網室)，木瓜可單獨投保風速參數或風速及降雨量參數，棚架網室則提供風速參數的保障範圍。

而核准木瓜保險前，金管會今年 7 月核定國內第一張蓮霧颱風豪雨險，由屏東縣推動蓮霧保單。

由於屏東蓮霧產量佔全國七成以上，近年常受氣候異常影響產量，屏東縣政府與臺灣產物保險開發蓮霧的氣候指數型保險，首張保單適用鄉鎮為高樹、鹽埔、內埔、南州、林邊、佳冬、枋寮鄉及東港等八鄉鎮。

該保單以颱風風速參數保險、降水量參數險兩主險，也可投保溫度附加險，風速參數以屏南東港及屏北鹽埔為中心的半徑 60 公里區域，若有颱風路徑通過，且颱風近中心十分鐘平均風速大於每小時 103 公里即起賠。 

此外，今年 6 月國泰產險也宣布將在屏東地區，推出市場第 2 張芒果險為芒果農作物保險 (區域產量型)，讓當地農民可針對本身需求選擇投保適合商品。

國泰產險這張芒果農作物保險，是在保險期間內，若因為天然災害或病蟲害造成年度區域芒果平均產量，低於投保時約定的區域平均產量，保單即啟動理賠，相關產量數據將採用政府公布的農情數據。

而在主管機關積極推動上，目前市面上已有高接梨、芒果、蓮霧和木瓜保單，據了解，有產險業者正積極開發鳳梨保單，估計不久後也將問世。