日本平價丼飯登台 宣告3大平價店開戰

日本前三大平價丼飯店都來台開分店，最新來台的這一間，卻沒沿用日本的自助點餐機，而是改人工點餐，本來排隊搶頭香的民眾，也不是第一個吃到，因為點餐出錯了，可能是作業流程不夠熟悉，讓大排長龍的隊伍消化速度更慢了一些。

▲日本松屋在台首店正式開張，吸引大批人潮排隊。（圖／東森新聞資料畫面）

隊伍綿延好長好長，不只在百貨公司門口前大排長龍，來到地下街還得再排隊，這位小姐提前兩個多小時來排，說什麼也要嚐嚐，但是好不容易搶到頭香，點好餐點卻不是第一個吃到餐點，因為員工點餐凸槌。

搶頭香民眾陳小姐：「因為是他們服務人員點錯，就只能等。」排第三位民眾洪先生：「取餐的時候也有出現小狀況，少一個沙拉。」明明排第三個卻是頭一位吃到日本丼飯，第一天登台，七手八腳，出餐速度不夠快，可能是作業不熟悉，但也很可能是這個原因。

▲松屋在台採取人工點餐，而非自助販賣機。（圖／東森新聞資料畫面）

東森新聞記者劉盈盈：「日本蓋飯店終於來台灣，但是它的點法不太一樣，在台灣怎麼點呢？我要點牛肉飯，原來這裡拿的是號碼牌，不是用自助販賣機。」台灣用人工點餐，相較之下，日本用自助點餐機出錯率較低，速度也會更快，但是取餐方式和日本相同，同樣是叫號消費者自行取餐，可以省下外場服務人力，要把售價壓低，但還是比起日本本店稍貴一些。

▲蔥香鹽豬燒肉定食，台灣售價159元。（圖／東森新聞資料畫面）

像是泡菜蜜汁牛燒蓋飯，台灣149元，日本賣日幣500元，換算台幣只要140元，至於蔥香鹽豬燒肉定食，台灣賣159元，在日本吃的話，換算台幣只要154 元。日式連鎖丼飯首店許店長：「價格部分經過總公司商討的決策，至於原因的話我不方便說，因為這是總公司決策。」

▲三大日本平價丼飯，中碗牛丼價格比較。（圖／東森新聞資料畫面）

比一比三大日本平價丼飯，以中碗牛丼為例，從橫濱起家的吉野家100元，Sukiya和松屋都是70元有找，吉野家在台灣已經有65家分店，三年前來台的sukiya開24家，松屋則放話三年內要在大台北開9家店。一家接一家登台開店，讓平價丼飯競爭更激烈。

▲松屋則三年內要在大台北開9家店。（圖／東森新聞資料畫面）

日本知名連鎖餐廳松屋終於要在台灣開第一家分店啦！官網宣布將在新光三越台北南西店開店，預計九月下旬開幕，中碗牛丼飯定價為「69元」。

▲「松屋」是日本三大丼飯連鎖店，現進軍台灣。（圖／翻攝自松屋官網）

日本三大丼飯連鎖店之一的「松屋」，價格相比一般日本餐廳直接砍半，選擇多如牛丼飯、蜜汁燒肉定食等，頗受赴日旅客喜愛。這次松屋選擇在台北新光三越南西店B1開設第一家分店，營業時間配合百貨公司，每日11:00～21:30（週五、週六則至22:00），而非24小時營業。

松屋官網持續釋出消息，價格部分，招牌的牛丼飯中碗定價為69元，相比日本含免費湯品價格日幣320元（約新台幣90元），還來的低一些，不過不確定台灣店是否也會有免費味噌湯。

▲台灣松屋首店裝潢照片。（圖／翻攝自松屋官網）

根據官網釋出裝潢照片，台灣第一家分店採取鮮明白色和木質色系搭配，頗有日式風格，座位數約20多席。官方表示，店內會依營業情況推出企業旗下品牌「松のや」的炸里肌豬排，並期望增加台灣分店數量。

日本美食深受台灣人喜愛，而牛肉丼飯三巨頭之一的「松屋」也終於進軍台灣，成為繼吉野家、すき家（SUKIYA）後，第三家插足台灣的日式連鎖餐飲品牌。

根據經濟部公司資料顯示「台灣松屋」在1月25日允許成立，代表人是上條達也，所代表法人就是株式会社松屋フーズ。松屋雖是三大牛丼品牌中最晚來台發展，卻是許多台灣網友最愛的日本牛丼品牌，店內貼心的擺上點餐機，讓不熟悉日文的民眾可以看圖點餐。

▲台灣松屋公司登記。（圖／翻攝自經濟部網站）

▲松屋投幣式點餐機。（圖／翻攝自松屋フーズ 臉書）

最早進軍台灣的吉野家，在1987年便來台開設分店，今年堂堂邁入第31年，並發展出「白色吉野家」與「黑色吉野家」兩種不同的店鋪型態供消費者選擇。すき家（SUKIYA）則是在2014年登台，目前在大台北地區擁有20多家門市。

除了牛丼飯品牌接連引進台灣外，日本迴轉壽司近年來也紛紛至台灣拓點，包括藏壽司、はま壽司目前在台已有分店，壽司郎預計6月開幕，目前僅剩河童壽司（かっぱ寿司）尚未登台，讓許多網友非常期待。

許多人表示非常期待松屋進軍台灣，紛紛留言「松屋～～好期待」、「樂觀其成」、「吃不膩啊」，但有網友擔心進台後食材與口味可能會與日本店鋪餐點不同，也有網友認為到時候肯定會像進軍台灣的壽司店一樣大排長龍。

▲有眼尖民眾發現松屋身影。（圖／翻攝自ptt）

東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。