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(2025/04/11 10:49)
半年淘汰3品牌！ 王品「朝粥幫」悄熄燈 業者回應了
2025/04/14 15:10 東森財經新聞
餐飲集團王品拓展各種風味料理搶攻市場，但旗下中華料理「朝粥幫」卻驚傳歇業，令饕客滿滿的不捨，也是繼去年「初瓦」、「The WANG」之後，集團近半年來第三個淘汰品牌，格外引人矚目。
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主打砂鍋粥主題料理的「朝粥幫」，店址位於北市中山區南京東路一段熱鬧的捷運中山站商圈，2024年2月底才風光開幕，訴求從生米開始現場熬煮的美味粥品，提供干貝鮮蝦、鮑魚土雞、中卷鱸魚等7款砂鍋粥品，同時販售酸湯肥牛、板燒花椒蛋等中華料理，向來深受饕客喜愛，但檢視Google地圖狀態能發現，現況已經改成永久歇業。
王品集團證實，「朝粥幫」已於2月28日起暫停營業，原地將由集團其他品牌進駐。值得一提的是，加上本次的「朝粥幫」，王品短短半年內已經收到3個品牌，其中包括曾經2度獲得米其林推薦的「THE WANG」，該品牌於2024年11月30日歇業，此外旗下首個韓料品牌「初瓦」也在今年3月起熄燈。
根據王品集團透露，今年啟動品牌重整計畫，採取「品牌收斂」與「資源聚焦」雙軌並進，並持續優化品牌結構，聚焦高潛力餐飲事業。
（封面圖／翻攝朝粥幫官網）
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