超狂營養午餐！國小生許願吃「龍蝦」學校整隻端上桌

2021/04/14 17:18

雲林縣南陽國小今天的營養午餐出現龍蝦大餐，為準備期中考的學生補身體，龍蝦分別製作成沙拉、味噌湯，再搭配鮮乳和刈包，學生們大快朵頤，網友們稱讚「超狂的營養午餐」。

南陽國小校長蔡維哲表示，學生1個月營養午餐費為新台幣800元，雲林縣府每天幫全縣每名學生加菜金7.1元，等於每名學生每日營養午餐為47.1元，為了讓營養午餐的菜色更豐富，每學期皆發問卷調查，結果有人提議龍蝦大餐。

蔡維哲說，學校從1年前開始討論龍蝦相關餐點，學校廚師和營養師田佩玉不斷翻資料，找有機廠商，尋訪其他餐廳主廚如何製作出美味又營養的龍蝦大餐。

▼雲林縣南陽國小14日的營養午餐出現龍蝦大餐，為準備期中考的學生補身體，龍蝦分別製作成沙拉、味噌湯，全校師生大飽口福。（翻攝雲林縣北港鎮南陽國小臉書）

外界猜測龍蝦大餐所費不貲，蔡維哲表示，150隻龍蝦購買的價格與去年同期相比省5萬元，再加上加菜金和年度結餘款，才能製作出多元又安全衛生的餐點。

南陽國小上週即公布今天的營養午餐菜色，引起全校師生瘋狂討論，今天一看主食為刈包、五香滷排、特製酸菜、花生粉，配菜有龍蝦蘆筍沙拉，湯品是龍蝦虱目魚丸味噌湯，還有縣府補助的鮮乳。

「哇！」師生看到龍蝦大餐發出讚嘆聲，大口吃著龍蝦肉，露出幸福笑容。南陽國小指出，龍蝦從頭到尾完全利用，今天所剩廚餘只有龍蝦殼，餐點全被吃完。

有家長說，自己好久沒有吃龍蝦了，兒子，女兒現在就讀南陽國小，實在太幸福；也有人直呼想去南陽國小上課了。

▼雲林縣南陽國小14日的營養午餐出現龍蝦大餐。（翻攝雲林縣北港鎮南陽國小臉書）

（封面圖／翻攝自雲林縣北港鎮南陽國小臉書）

超狂營養午餐！國小生許願吃「龍蝦」 學校整隻端上桌