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(2024/11/11 10:25)
甲魚也能變保健食品！ 直擊產線要連過五大關
2021/09/23 20:35 東森財經新聞
台灣不少人都有補充保健食品的習慣，而現在竟然有人把甲魚當成保健品的原料，原來是因為甲魚的蛋白質含量是鱸魚的2.7倍！但到底麼做成的，我們要帶你直擊產線！
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生物科技廠廠長溫原堂：「自產自銷，沒有添加任何化學物品，所以我們生產出來的甲魚精油跟粉是分層的，每天生產軟膠囊，甲魚精軟膠囊的話，一天可以生產22萬8千粒」。
▼甲魚也能變保健食品。（圖／東森財經）
原來這些甲魚精膠囊所用的甲魚，都是保健食品廠結合當地養殖廠契作。
保健食品廠執行副總謝汶芳：「水溫的部分，我們必須控制在25到30度之間，水質的部分也需要做定期監控，確保它裡面沒有其他細菌，這樣子養出來的甲魚，提供出來的產品，才會是提供人體必要的胺基酸」。
▼保健食品市場年規模逾千億。（圖／東森財經）
人體所需要的22種胺基酸中，甲魚就占了18種，每公克蛋白質含量更是鱸魚的2.7倍，雞肉的3倍，最適合營養滋補，而國內第一家以甲魚為主要材料成分的保健品大廠，甲魚產品熱銷26年，創造出10億粒。
保健食品廠總經理曾茗娟：「因應世界潮流，公司新闢多媒體通路，結合線上和線下，未來除了健康食品外，將結合生活休閒育樂，建構多元化的集團」。
疫情之下，保健食品廠也積極推出防疫產品，持續多元化布局，就要來搶占台灣這一年，超過1500億規模的保健食品市場商機。
（封面圖／東森財經）
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