台灣是香港人寶島？他逃離香港後 一招套利法在台灣退休爽爽過

▲香港夜景（圖／取自pixabay）

香港從2014年雨傘運動爆發後，到去年旺角衝突，港人移民人口逐漸攀升。香港人對台灣的喜愛度仍持續攀升。香港中文大學香港亞太研究所去年10月發布的一項民調，約4成市民表示有移民打算。台灣竟然是香港移民目的地的第一名，其次是澳洲、加拿大位居第3。

內政部資料顯示，2012年起，港澳人士申請在台居留首度突破3000人，近3年都約6000人；2016年，申請在台定居者1273人，16年來首度破千人。而定居證則是歸化中華民國國籍的最後一個步驟，之後就能拿到身分證。

香港人瘋台灣創業圓夢
根據《香港經濟日報》報導，香港人Jonathan 90年代時於香港中文大學電子系畢業，其後投身網絡電腦產業，幾年前已賺夠一筆退休金，就準備開公司以寫部落格的名義，申請台灣移民並過其退休生活，其後心癢下選擇在松山區開了間日本料理店，展開了台灣新生活。

▲創業不再只是夢想（圖／取自pixabay）

台灣租屋好過買房
Jonathan表示，若光考慮退休移民，台灣是一個相對便宜的選擇，因台灣物價低於香港3成左右。「台灣房價回報率低，不宜買房自住。我的做法是持有香港的股票，以股息付台灣的租金。雖然淡水不算是蛋黃區，若在新店附近可能會更舒服，2至3萬台幣（5,200港元至7,800港元），就有約20坪大，食住行配套完善，再多花十多萬港元買輛新車，退休生活就能過得不錯。」

開日本料理店 留心勞資法規
但拿到台灣身份證後，Jonathan自稱自己年紀還不算太老，在香港旺角也開過越南菜館「大頭蝦」，但他說當時「店租由13萬加到17萬，再加至22萬」，做了5年就決定不做了。到台灣後，他自恃有做過餐飲業的經驗兼「寂寞難耐」下，去年6月在松山區花了約300萬台幣（78萬港元），開了這間日本料理店鮮鮓。然而開業半年，就已叫苦連天。

當時他認為台灣開店成本低，在沒考慮清楚下就開了，連選店地點、分析顧客來源、市場調查都沒做。台北餐飲業高度競爭，客源分散，顧客對餐點價格也非常注重CP值，很難收支平衡。當初開業時，Jonathan先託付給台灣人管理，但遇人不淑，他一請就請了11人，廚房7個、店面4個，在生意又減少下，頭3個月就賠了120萬（30萬港元）。現在自己管理，成員剩5人，每月支出約7萬5千多元。

Jonathan建議香港人若想在台灣創業，餐飲業和民宿都是要謹慎小心的事業，並要親力親為，否則會出現問題，「譬如廚師會偷貨轉賣，而台灣複雜的勞資法規，往往又傾向勞工階層，炒他反過來被申索加班費，結果要貼錢才能將他送走。」也要留意台灣勞資制度的複雜性，「既要替他們買勞保，計法定假期……最好請專業人員在中間成立員工守則和合約，等員工簽。」他直言已當投資的錢泡湯，雖後悔草率開店，但仍會好好經營，也是上了人生的經驗一課。