饗食天堂母公司要上市了！ 饗賓送件掛牌 年賺9.27億
〈饗賓擴大餐飲布局〉饗食天堂斥億元升級全台10家分店 客單價調漲15%
鉅亨網記者王莞甯 台北
連鎖餐飲集團饗賓集團今 (20) 日宣布啟動饗食天堂全新改裝計畫，全台共 10 家店共要斥資億元改裝成 5 代店，全面升級食材、飲料吧，客單價漲 100 元，漲幅 15%，藉此提升自助餐飲品質；同時，旗下最高端的自助餐品牌「饗饗」目前平均每日營業額可達 100 萬元，由於市場反應熱絡，預計在台中、高雄再尋覓新據點開出。
饗賓總經理陳毅航說明，饗食天堂全面改裝共要斥資億元，其中，大直作為旗艦店，單店就要耗資 2000-3000 萬元，而其他分店約花費 1000 萬元，9 月底前全數完成，除了飲料吧檯全面提升，食材更大幅升級，食材成本將由原本占總成本的 38% 拉升至 43%。
由於整體用餐品質提升，饗食天堂也對於每位客人漲價 100 元，陳毅航說，雖漲價但 CP 值較以往更高，初期雖然會有陣痛期，但長期看好來客將因品牌力提升而增加。
饗食天堂 17 年來歷經 4 階段發展，2002 年的 1.0 版追求產品豐盛度，2006 年的 2.0 版內湖店進化為重視器皿和室裝等質感美學，2009 年開設的 3.0 京站店提升秀廚服務比重，2011 年的 4.0 信義店則增設中島區，提升服務臨場感。
【往下看更多】
►800VDC電力櫃拆解！ 「2配件」成本狂占8成 下波暴富密碼曝光
►狂擴產也沒在怕？ 台玻、富喬硬撞中國軍團 玻纖布下一戰關鍵在「這裡」
►沒它疊不上去！ SemiAnalysis：NAND突破300層的「終極武器」來了
【熱門排行榜】
►反擊陳幸妤！ 趙建銘不忍了還原內幕：我是被逼離婚的
►國旅補助再加碼！ 「這縣市」最高省下4000元
►颱風假沒了！ 暴風圈「大縮水」 王淑麗驚喊：變水母
推薦閱讀
