不想再當打工仔！他要創業賣炒飯 網曝2大問題：你要確定喔

在企業任職一段時間後，有人會興起創業夢。有網友表示，幫老闆打工大半輩子感到厭倦，考慮中年創業，想考餐飲執照賣炒飯，「怎麼樣都比幫人打工強」，但網友卻有不同看法。

該名網友在論壇PTT上，表示自己當員工辛苦半輩子，希望下半輩子不要再當打工仔，考慮中年轉業，打算先考中餐丙級執照，之後開個小餐飲店，主要賣炒飯、炒麵和湯，同時也接外送訂單，認為自己創業當老闆，也能豐衣足食，「怎麼樣都比幫人打工強」，也問問其他網友的看法。

▼原PO表示自己厭倦當員工的日子，想自行創業當老闆，考慮考取餐飲執照後，開個小店賣炒麵、炒飯等平價餐點。（示意圖／取自Pexels）

儘管原PO信心十足，但對此網友們卻持保留看法，提醒原PO創業要考慮各種開銷，且要在競爭激烈的餐飲業中生存下來也需要手藝，並沒想像中容易：「炒麵、炒飯要做到好吃真的難」、「越是平民化的食物除非你手藝好，就得打價格戰，你廚藝如何」、「炒飯、炒麵很吃技術，要先確定，不然還有一招，走大分量路線，好吃就其次了」、「可以去看創業成功的機率」、「一般民眾創業有90%撐不過1年，給你參考」。

▼有網友提醒原PO，炒麵或炒飯都需要經常翻動炒鍋，手腕很容易產生職業傷害。（示意圖／取自pixabay）

有網友進一步具體提醒原PO，應該考慮「租金」、「職業傷害」兩大問題：「一般做生意，八成都被店面租金壓垮的」、「房租，還沒開賣先當奴隸」、「從幫老闆打工變成幫房東打工而已」、「租金是一大問題」、「要租的話，整體費用要評估一下」、「炒飯耗時又累，你要確喔」、「有職業傷害的，要一直翻炒還要長時間吸入油煙」、「手腕跟手肘會爆」、「我有朋友賣肉羹覺得輕鬆，但是客人專門點炒飯，午餐時間要連炒3小時，手快廢了」、「賺不了多少，你手也會很快廢掉」、「半路出家，手還沒壞掉，店就先倒了」、「之前附近有個開炒飯的年輕人，只做一兩年就沒開了，看他生意忙不過來也是沒開，懷疑跟上面說的一樣，手廢了」。

（封面示意圖／取自Pexels）