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(2025/04/21 16:58)阿堂鹹粥漲到200元！老闆道歉被酸爆 網怒刷1顆星
2021/12/06 12:37 吳妍
台南「阿堂鹹粥」是不少觀光客造訪府城必定會朝聖的名店，然而老闆日前突然在臉書宣布，受食材成本價格飆升影響，不得已調漲價格，包含招牌料理魚肚、魚皮鹹粥，一碗從180漲到200元。但網友們不買單，批評老闆根本亂漲價，如今店家悄悄將臉書貼文刪除，但仍無法阻止大家在Google評論狂刷一星負評。
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阿堂鹹粥位於台南中西區圓環邊，以虱目魚料理聞名，除了招牌的鹹粥，魚肚湯與蝦仁飯也頗受青睞，消費者以觀光客為主，過去時常出現在美食外景節目中，稱得上小有名氣。
▼台南阿堂鹹粥因公告調漲，遭到網友一面到批評。（翻攝自阿堂鹹粥臉書）
最近原物料漲聲響起，連帶不少餐飲業者紛紛喊漲，阿堂鹹粥上個月也在臉書公告「抱歉！ 阿堂表示扛不住！魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝，迫不得已自2021年11月17日調整價目表。」向消費者說抱歉。
不過消費者顯然無法接受，很多在地人更是傻眼，紛紛表示即便食材成本上揚，可附近其他同樣賣鹹粥、且更親民的攤販怎麼就沒調漲，一樣好端端的？部分消費者則認為，可以接受漲價，但成本下跌時也沒見過業者調降價格，何況一碗粥要價200元，已經比台北還要貴了，實在吃不下去。
「比別人貴一倍多還扛不住，真是笑死人～」「每年去吃價格都不一樣，從80開始吃…每年漲20真的吃不起了」「原物料降的時候你們也沒降價，只是把利潤一直往上抬！」「台南市大部分的魚肚湯80到85元，魚皮湯50到55元，魚肚粥也才100元好嗎？」「本地人誰吃這間，一群盤子」「價格根本就在坐直升機…」；不只原物料成本，持續湧入的批評似乎也讓店家有些扛不住，悄悄將臉書調漲公告刪除，但仍有人前往臉書留言諷刺老闆。
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（封面圖／googlemap）
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