吃不到雞肉了？食品公會求助信函曝：恐釀市場失控

前陣子雞蛋供需失衡，不少地方都開始鬧「蛋荒」，蛋價飆漲讓民眾吃不消，不過如今又有壞消息傳出！一份冷凍食品公會發給農委會的文件在網路上瘋傳，表示近期的雞肉供給將出現短缺情形，恐怕會讓消費市場失控，消息曝光瞬間引發熱議。

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▼冷凍食品公會表示，近期雞肉恐出現短缺。（圖／東森新聞）

專門介紹食品安全的臉書粉絲團「Lin bay好油」，16日上午公布一份台灣區冷凍食品工業同業公會，發給農委會的公文，在主旨中就提到，因為國內外近期爆發禽流感（HPAI），因此近期的雞肉供給數量將出現短缺，更有可能造成國內消費市場失控的疑慮，希望政府能夠研議出相關措施，來穩定雞肉價格。

另外公文中也指出，台灣從2019年開始，年均進口雞肉量為20萬噸，美國就佔了9成，不過美國從今年2月開始爆發HPAI，產量大幅下滑，再加上國內也面臨穀物成本上漲，與本土禽流感疫情影響，雞肉產量將出現短少情形，而根據《中時新聞網》報導，冷凍食品公會同仁證實有發送這封信函，並表示國內有16個禽場遭到感染，美國則是有15個州被列為疫區，加上新冠疫情導致航運大亂，預估到4、5月左右，缺肉的問題就會浮上檯面。

▼「Lin bay好油」PO出食品公會向農委會求救的公文。（圖／翻攝自Lin bay好油 臉書）

今年年初，才發生全台缺蛋的情形，有蛋農在網路上分析，缺蛋主要可以分為三大原因，第一點為飼料成本，由於通膨影響，玉米、黃豆等原料價格漲翻天，第二點則是因為農委會宣布蛋價凍漲，導致產地收購價格沒有增加，減少蛋農銷售的意願，最後則是跟蛋雞的生產效率變化有關，因為蛋雞在下蛋之後，下蛋數目就會逐漸遞減，不過因為終端收購價沒有動靜，因此效率不佳的蛋雞就會被汰換，自然少了很多雞蛋進入市場。

▼今年年初發生全台缺蛋的情形。（圖／東森新聞）

而這次傳出連雞肉都有可能短缺後，也讓不少網友感到不滿，留言表示「搶蛋，還可以聽！搶雞？欸聽哩嗎？」、「只要是吃飼料的，農委會只要插手價錢，就會缺產」、「只要政府給了錢，什麼都不缺！所以缺德」，這樣的消息也引來不少網友狂酸，表示「說有缺的都缺台灣價值，缺肥料、缺雞蛋、缺電。」、「缺臺灣價值哦！要記得儲值哦」。

（封面圖／東森新聞）