蛋太多卻沒降價？ 他喊不符合經濟學 內行拋5字解釋

蛋價格自4月以來連續走跌，25日起產地價更是再跌2元，來到每台斤25.5元，批發價27日則變成35元，續創三年新低價，超商更紛紛祭出茶葉蛋限時優惠，但實際上，大多餐飲業者仍未調降雞蛋製品價格，行成「價格漲上去，就下不來」的局面，有網友就好奇背後原因，也引起網友眾說紛紜。

原Po以「蛋太多但卻沒降價 經濟學如何解釋」為題發文表示，近期雞蛋價格因生產過剩連跌，甚至傳出為了減少產量要宰殺蛋雞，但實際上去在外飲食「加蛋」仍未降價，依經濟學「供需法則」理論，「供給增加，需求不變，則價格減少」，但現在狀況並不是如此，他便好奇背後原因，是不是不能用經濟學來解釋？

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貼文一出引起網友熱烈討論，有網友認為這是台灣經濟好的表現回覆，「台灣有台灣的玩法，你不要用跟不上台灣的經濟模型來解釋台灣好嗎？」、「原料降價，終端市場沒降價這代表消費者錢太多，懂嗎？」也有網友認為是中間商在「搞鬼」表示，「中盤商阿，不然怎麼會有世界貴牛奶」、「大盤中盤要賺阿」、「大盤的批發價是被限制的，很明顯漲價的是中盤商以及終端商家。」

也有網友直指以經濟學來解釋就是「價格僵固性」，「新興凱因斯學派」理論指出，在一個理想的經濟體中，物價與工資均可隨生產者（廠商）的意願隨時調整，一旦廠商判斷需求較以往減少，便可立即調降價格、裁減薪資以降低成本，維持利潤的極大化。

然而現實並非如此，這時還要考慮到種種因素導致價格調整具有滯後的情形，為節省多餘的開銷以及維持與客戶關係，大部分廠商不會頻繁的改變售價，也就是所謂的「菜單成本」，商品物價相對不易產生變化，然而一旦改變，也就更不容易恢復，這就形成「價格僵固性」，尤其在通膨壓力大的時代，生產者會有通膨持續的預期心理，尤其以服務業最為明顯，所以即便物價現在走跌，但頂多推出限時活動，原本價格仍維持不變。

（封面圖／取自Pexels）