月底只剩800元！ 單親媽憂「一家三口撐不過」網推1招：這樣吃省翻

到月底時不少人都感到手頭緊，必須精打細算才能撐到下個月發薪日。一名單親媽媽發文求助，表示自己目前只剩下800元，孩子食量又大，不知怎樣撐下去，眾人分享不少建議。

該名網友是在臉書匿名社團發文求助，表示自己家中有兩個大人和一個小孩，家人食量都很大，三餐經常吃不飽，還會要求吃點心，加上孩子正值青春期，也需要大量補充營養。目前已是月底，離下個月5號發薪日還有好幾天，但錢包裡只剩下800元，她不知該如何撐過這幾天，感到非常無助。雖然也之前也曾多次試過節省開銷，但扣除日常基本開銷後，仍然捉襟見肘，每個月的月底的壓力都很大。因此她向網友們求助，想知道如何在有限的收入下，能填飽肚子又能兼顧營養的三餐？

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▼原PO表示家人的食量都很大，孩子又處於需要補充營養的青春期，即使都是自行開伙，餐費開銷仍然不小，每到月底都讓她感到壓力很大。（示意圖，非新聞當事人／取自Pexels）

此案例引發眾多網友留言討論，不少網友看到「800元」這個數字，都能體會到原PO的壓力，坦言「除了吃泡麵也不知道還能怎麼吃」。也有不少人分享各類省餐費的方式，例如可大量購買主食壓低價格，找特價食材，或選擇雞蛋、豆腐等便宜的優質蛋白質：「搜尋附近的食物銀行，或到家樂福量販店，找收銀台後面的惜福桌」、「週三用玉山家樂福聯名卡綁家樂福錢包購物買自有品牌水餃，一包89，買十一包979打完折783，一天約四十七顆，一包三人吃一天，一天一餐。不然，上網搜索惜福便當，我沒排過不知道，聽說一個便當只要五塊而已」、「豆腐買多一點，金針菇、蛋，剩下的都買滷肉飯」、「2包榨菜絲，50絞肉，炒一炒，可以吃好幾餐，配飯，配面，夾微甜白饅頭，都好吃」、「白米、雞蛋、金針菇、泡麵」、「500塊白米，200塊的蛋，100塊的調味料」、「買包米煮個咖哩醬」、「找愛心餐或剩食團 FB，有些店家沒賣完的會送」、「google搜尋附近有沒有愛心餐的店家，找個七家每天輪流吃」。

▼有網友建議原PO可以買豆腐、雞蛋等便宜又有營養的食材，搭配主食度過這段時間。（示意圖／取自pixabay）

此外，也有網友建議，與其想發設法壓低生活開銷，不如多思考如何「開源」賺外快，可以找兼職或家庭代工，多少能提升收入，改善經濟現況。隨後原PO也補充說明，自己是低收單親家庭，孩子又是自閉兒，必須常到醫院就診，沒辦法找全職工作，自己已經兼職2份工作，也有領一些弱勢補助，原本還能勉強度日。但去年母親過世後，弟弟無處可去也來寄宿，雖然弟弟會幫忙做家事和接送小孩，卻不願意外出工作，她也觀察到，弟弟經常恍神、反應遲鈍，叫他也不太回應，懷疑他也患有自閉症，但想帶弟弟去醫院卻會生氣，弟弟的食量又很大，導致她經濟壓力大增，讓她十分無助。對此，網友們也建議盡快讓弟弟就診確認狀況，或許有機會申請補助。

（封面示意圖／取自Pexels）