1家5口伙食費僅8千！ 3寶媽曝省錢秘訣：全靠「這5樣」

「伙食費」是生活中不可缺少的開銷，若想省下支出，必須由此著手。日本一名身為3寶媽的理財規劃師，藉由在家常備「5種」食材，將全家每月2.6萬伙食費成功降至8千元。

日媒報導，理財規劃師Misaki（美咲）不僅擁有7年省錢實戰經驗，還是3個孩子的媽媽，深知伙食費對於家庭財務的占比之重。她表示，許多人在家中缺乏食材，或者因疲憊不想做飯的時候，往往會選擇外食或到超市購物。然而，在這樣的情況下，很容易導致購買食材與餐費的消費失控。她表示，只要在冰箱與廚房常備「5種」經濟實惠的食材，就能杜絕「不想做飯就花大錢」的破財漏洞。

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身為負責掌管全家伙食的三寶媽，她分享，家中只要常備雞胸肉、豆腐、冷凍水餃、拉麵、起司等五種食材，就能有效控制伙食開支。她表示，自己靠著這幾樣食材，成功將1家5口每月13萬日圓（約新台幣2.6萬）的伙食費，成功降至4萬日圓（約新台幣8000元）。

其中，她最倚重的料理主力首推「雞胸肉」，她提到，雞胸肉不僅有豐富的蛋白質，價格也相對實惠，是打造豐盛餐點不可或缺的核心食材。其次，價格親民、用途廣泛的「豆腐」，也同樣能成為搭配主菜的重要角色，豆腐不僅價格親民，料理方式更是多樣，不只能輕鬆化身各式配菜，還能加入主菜中增加料理份量，能隨時扮演「增加1道菜」的救援角色。

▼理財規劃師Misaki建議在家中常備雞胸肉、豆腐、冷凍水餃、拉麵、起司等五種食材，其中豆腐價格親民且烹調方式多樣，能作為主菜也能作為配菜，很值得推薦。（示意圖／取自pixabay）

至於主食，她則推薦以「棒狀包裝的袋裝拉麵」與「冷凍餃子」。她認為，以她這樣的五口之家為例，若吃常見的杯麵或泡麵，要餵飽全家的量累積起來開銷相當驚人，若改為棒狀包裝的袋裝拉麵，不僅更具經濟效益，還能彈性延伸出炒麵、涼拌拉麵甚至火鍋配料等多種吃法。至於冷凍餃子就更簡單，則只需簡單煎熟或煮熟，就能快速端出1道美味主食，省下外食衝動。

▼Misaki推薦「起司」作為調味用食材，可增添食物風味，大幅提升家人用餐的滿足感，在家就能享受美食，也能省下外食餐費。（示意圖／取自pixabay）

最後，她還建議在家中準備「起司」，雖然這項食材單價比錢幾樣較高，但每次只要少量使用，灑麵或蔬菜上烘烤，就能瞬間大幅提升整頓飯的滿足感與全家人的胃口，成為維持省錢動力不可或缺的美味催化劑。

（封面示意圖／取自Pexels）