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走進豬豬的五星級飯店!揭開現代化豬舍的秘密

2025/01/24 12:43 東森財經新聞
走進豬豬的五星級飯店!揭開現代化豬舍的秘密

豬豬的生活也能這麼講究!在台糖的現代化豬舍裡,豬隻不僅住得舒適,進入拜訪前,訪客竟然還要「洗澡」?這期《進擊的台灣》實地走訪有78年歷史的台糖,認識豬肉從培育、飼養到分切的完整流程,探索現代化溫控畜舍與高標準品管,是如何打造出肉質鮮甜、風味絕佳的豬肉!

▼進入畜殖場前需全身沐浴更衣,以防止病菌進入感染豬隻。(圖/轉攝自進擊的台灣節目片段)

與傳統豬舍相比,台糖的「五星級飯店」真的大不相同!傳統豬舍通常依賴自然通風和人工清潔,難免讓人聯想到「臭味」;但台糖的新式豬舍採用「負壓式水簾高床畜舍」,不僅配備了自動化環控系統,能根據天氣變化調整溫濕度,加上負壓式水簾進行強制換氣,讓豬隻一年四季都住得舒服自在,氣味也大幅降低,甚至連用水量都能節省75%!

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▼水簾片結合負壓換氣系統,有效降低豬舍溫度並保持空氣流通。(圖/轉攝自進擊的台灣節目片段)

台糖在動物福利的照護上也不遺餘力,懷孕的母豬在群養舍中生活,擁有自由活動的空間,減少壓力與焦慮。等到分娩時,母豬才會移至專屬的獨立空間,確保安全與舒適。分娩後,不僅為母豬提供更大的活動空間,還設置狹欄保護小豬,防止意外壓傷,細緻的設計體現出台糖對生命的尊重與用心。
 
除了住得舒適,這裡還很環保!這座新式豬舍還結合綠能發電技術,能將豬糞化為綠金!14座養豬場改建完成後,透過沼氣發電,每年發電量預計可供應近17,000個家庭一整年的用電需求。此外產生的沼渣也能化為有機肥回澆農田,達到資源的完全循環利用。
 
▼台糖於2020年起陸續改建旗下畜殖場,實現零廢棄、零污染的永續目標。(圖/轉攝自進擊的台灣節目片段)

作為台灣養豬產業的先驅,台糖以實際行動守護豬肉的品質與安全,並不斷以創新技術推動產業現代化轉型。在如此先進舒適的環境中,每一隻豬都在健康與人道的飼養條件下茁壯成長。可以說,台糖的每一份豬肉,都凝聚了從出生到餐桌的細心呵護。
 
▼台灣可望於2025年5月於WOAH大會中被認可為傳統豬瘟非疫國,有助於提升國際競爭力及推動豬肉產品進軍國際市場。(圖/轉攝自進擊的台灣節目片段)

無論是家常料理還是年節佳餚,選擇台糖安心豚,享受鮮嫩多汁的豬肉滋味,同時也能支持永續養殖的新理念。這個春節,為全家人的餐桌添上一份美味與安心吧!
 
來這裡一窺優質豬肉的秘密→ https://www.youtube.com/@TSCtaisugar

(封面圖/轉攝自進擊的台灣節目片段)

 

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