走進豬豬的五星級飯店！揭開現代化豬舍的秘密

豬豬的生活也能這麼講究！在台糖的現代化豬舍裡，豬隻不僅住得舒適，進入拜訪前，訪客竟然還要「洗澡」？這期《進擊的台灣》實地走訪有78年歷史的台糖，認識豬肉從培育、飼養到分切的完整流程，探索現代化溫控畜舍與高標準品管，是如何打造出肉質鮮甜、風味絕佳的豬肉！

與傳統豬舍相比，台糖的「五星級飯店」真的大不相同！傳統豬舍通常依賴自然通風和人工清潔，難免讓人聯想到「臭味」；但台糖的新式豬舍採用「負壓式水簾高床畜舍」，不僅配備了自動化環控系統，能根據天氣變化調整溫濕度，加上負壓式水簾進行強制換氣，讓豬隻一年四季都住得舒服自在，氣味也大幅降低，甚至連用水量都能節省75%！

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台糖在動物福利的照護上也不遺餘力，懷孕的母豬在群養舍中生活，擁有自由活動的空間，減少壓力與焦慮。等到分娩時，母豬才會移至專屬的獨立空間，確保安全與舒適。分娩後，不僅為母豬提供更大的活動空間，還設置狹欄保護小豬，防止意外壓傷，細緻的設計體現出台糖對生命的尊重與用心。
 
除了住得舒適，這裡還很環保！這座新式豬舍還結合綠能發電技術，能將豬糞化為綠金！14座養豬場改建完成後，透過沼氣發電，每年發電量預計可供應近17,000個家庭一整年的用電需求。此外產生的沼渣也能化為有機肥回澆農田，達到資源的完全循環利用。
 
▼台糖於2020年起陸續改建旗下畜殖場，實現零廢棄、零污染的永續目標。（圖／轉攝自進擊的台灣節目片段）

作為台灣養豬產業的先驅，台糖以實際行動守護豬肉的品質與安全，並不斷以創新技術推動產業現代化轉型。在如此先進舒適的環境中，每一隻豬都在健康與人道的飼養條件下茁壯成長。可以說，台糖的每一份豬肉，都凝聚了從出生到餐桌的細心呵護。
 
▼台灣可望於2025年5月於WOAH大會中被認可為傳統豬瘟非疫國，有助於提升國際競爭力及推動豬肉產品進軍國際市場。（圖／轉攝自進擊的台灣節目片段）

無論是家常料理還是年節佳餚，選擇台糖安心豚，享受鮮嫩多汁的豬肉滋味，同時也能支持永續養殖的新理念。這個春節，為全家人的餐桌添上一份美味與安心吧！
 
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（封面圖／轉攝自進擊的台灣節目片段）