大批觀光客撲空！鼎泰豐「全台門市公休」背後原因曝光
一堆前師傅出去開店！ 他好奇鼎泰豐為何不會倒 網揪關鍵：不同檔次
不少外國人來台旅遊，一定會去吃鼎泰豐，很多台灣人也愛吃，甚至願意花時間等待。近日有網友問，很多店都是前鼎泰豐師傅開業，那為何鼎泰豐生意一樣好。
原PO在PTT發文，他觀察很久了，現在一堆小籠包、炒飯店，都稱是前鼎泰豐師傅開的，「那鼎泰豐怎麼不會倒，去山寨店吃就好了啊，平民的價格鼎泰豐的享受，誰還去鼎泰豐？」
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此文一出，不少人紛紛留言「品牌效應，有死忠老客戶」、「鼎泰豐那服務品質是跟日本有得比的」、「做外國人的生意就做不完了」、「你去吃那些店就知道啦味道有差」、「因為鼎泰豐就是做得好，消費者不是呆子」、「山寨店是沒法到海外發展的深度跟廣度，完全不同檔次」。
也有人說，「鼎泰豐是做國際客的阿，日本人觀光都去那，所有接待員會英日文，服務專業起薪也很高，是有國際知名度的店，日本的觀光導覽介紹，提到台灣小籠包，一定有鼎泰豐啊。」
（封面圖／翻攝《Din Tai Fung 鼎泰豐 》粉專）
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