吞葡萄、摔盤子、夜闖墓園！ 全球最狂「跨年習俗」一次看

當我們忙著卡位看煙火、倒數喊「3、2、1」時，世界的另一端，有人正在吞葡萄、有人把盤子砸向朋友家門口，還有人選擇在墓園裡靜靜迎接新年。

▼台北101跨年煙火。圖片來源：pexels（示意圖）

跨年從來不只是時間翻頁那一秒，而是一場人類集體參與的「告別儀式」。每個國家、每個文化，都用自己的方式，替一年畫下句點，也替未來留一點希望。這些看似奇怪、甚至有點荒謬的跨年習俗，其實都藏著歷史、信仰與情感的痕跡。在煙火升空之前，不妨先看看，全世界究竟是怎麼跨年的。

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西班牙｜吃12顆葡萄

▼西班牙跨年習俗吃葡萄。圖片來源：pexels（示意圖）

西班牙人在跨年夜，會跟著午夜鐘聲敲12下、吃下12顆葡萄，象徵新的一年12個月都順順利利。但這個如今看來超神聖的傳統，一開始其實沒那麼浪漫。

19世紀末，馬德里有錢階級聽說法國貴族會在年末吃葡萄、配香檳迎新年，便半開玩笑地模仿；後來又遇上20世紀初葡萄盛產，農民順勢推波助瀾，把「跨年吃葡萄＝好運」包裝成全民活動。原本的諷刺、行銷、跟風，最後全都融合在一起，變成今天大家熟悉的跨年儀式。近年在社群平台上，這個傳統還被加碼解讀成「吃完12顆，新的一年就能遇到愛情」，意外吸引年輕世代重新加入。

日本｜吃蕎麥麵

▼日本迎新年習俗吃蕎麥麵。圖片來源：pexels（示意圖）

和熱鬧倒數不同，日本的跨年夜，多半從一碗年越しそば（跨年蕎麥麵）開始。這個習慣可以追溯到江戶時代。當時年底是商人、工匠結清帳目的時間，蕎麥麵便宜、快速，是忙碌年末最實際的一餐；加上蕎麥麵細、容易斷，慢慢被賦予「把一整年的霉運、煩惱一刀切掉」的象徵。直到現在，很多日本人仍堅持：這碗麵一定要在12月31日吃完，不能留到隔年。跨年，對他們來說不是嗨翻，而是好好收尾。

瑞士｜丟冰淇淋

▼瑞士迎新年習俗丟冰淇淋。圖片來源：pexels（示意圖）

在瑞士某些地區，跨年夜會有人把冰淇淋或鮮奶油直接丟在地上，看起來很浪費，但其實是一種象徵性的動作。在早期農業社會，乳製品代表富足與收成，刻意「捨棄一小部分」，被視為把舊一年的不順丟掉，也向自然表達感謝，希望換來新一年的豐收。後來這個動作被簡化、保留下來，變成現在看來有點可愛、也有點怪的跨年儀式。

丹麥｜砸盤子

▼丹麥迎新年砸盤子、杯子。圖片來源：travellercollective

丹麥人在跨年夜，會把舊盤子、舊杯子丟到親友家門口。隔天誰家門口碎片最多，反而代表朋友多、人緣好。這個習俗和北歐文化中「用聲響與破壞驅邪」的觀念有關，後來又被賦予社交意義，盤子丟得越多，代表你被惦記的人越多。所以在丹麥，看到滿地碎片，通常不是糾紛現場，而是被祝福了。

德國｜融化蠟塊

▼德國迎新年習俗融金屬或蠟塊。圖片來源：germangirlinamerica

德國人在跨年時，會把金屬（現多改用蠟）融化後倒進冷水，觀察凝固後的形狀，來占卜新的一年。這個習俗源自歐洲歷史悠久的占卜文化。在中世紀時，人們相信，物質在瞬間轉換形態的時刻，最接近命運與未來的訊號。隨著時代演變，這項原本帶有宗教與神秘色彩的儀式，逐漸轉化為家庭間的跨年小遊戲，占卜的嚴肅性淡了，但對新年的期待感仍被保留下來。準不準不重要，重點是：大家一起對未來想像一下。

巴西｜穿白衣踏浪

▼巴西迎新年到海邊踏浪。圖片來源：riodejaneirobycariocas

巴西跨年夜最經典的畫面，就是滿滿白衣人群湧向海灘。穿白衣象徵和平，向海浪跳7次、丟白花進海裡，則和非洲裔宗教信仰有關，後來逐漸成為全民跨年儀式。即使沒有特定宗教信仰，很多人也會照做，當成一種對新年的祝福。信仰慢慢退場，儀式卻留下來了。

智利｜去墓園

▼智利迎新年到墓園陪伴家人。圖片來源：pexels（示意圖）

在智利部分城市，有家庭會選擇到墓園跨年，帶著蠟燭、音樂，陪已故親人一起迎接新年。這個做法和當地對生死較開放的文化有關。對他們來說，跨年不一定要熱鬧，有時只是希望在時間翻頁的那一刻，所有家人都在。

看完這些跨年儀式，會發現一件事，不管是吞葡萄、吃蕎麥麵、砸盤子，還是把願望交給大海，全世界其實都在做同一件事。我們都需要一個「確定的動作」，來幫自己把一年切乾淨，跟過去好好說再見。跨年夜之所以重要，從來不只是煙火有多漂亮，而是那一刻，我們終於可以理直氣壯地告訴自己：辛苦了，新的開始要來了。

也許儀式會變、說法會換、意義會被重新解讀，但那份想重新出發的心，每年都一樣。所以不管你今年怎麼跨年，是倒數、加班、窩在家滑手機，或只是默默喝完一杯飲料....只要那一刻，你有替自己留下一點空白，新的一年，就已經開始了。

（封面示意圖／翻攝Pexels）