個股：立冬將至，全家、大戶屋聯名業績可望增兩成，統一超巧克力銷售增四成
2021/11/01 13:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
立冬將至，天氣明顯轉涼，消費者飲食習慣隨著氣溫下降，對濃郁系口味商品需求攀升。看準商機，全家(5903)首次攜手日式定食第一品牌「大戶屋」，可望帶動相關品群業績成長一至二成。而統一超(2912)也整合線上i預購平台、線下6200家門市與近50家(果)子屋專區舉辦巧克力大賞，統一超觀察，每到10月天氣轉涼、巧克力關聯性商品銷售跳躍式成長40%，平均一年吸引6000萬人次到店購買。
全家此次與大戶屋合作，以店內招牌醬料黑醋醬、鹽麴、味噌為元素，開發季節限定的鍋物、便當、湯麵等鮮食，除了早中晚三餐，還有人氣甜點黑糖蕨餅，更因應宅居自煮需求推出冷凍料理包，線上線下共推出10款。
全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示，「全家」長期與不同餐飲業者合作推出聯名鮮食，以多元的商品種類，及不受時間、地點方便購買的管道，受到消費者青睞，所推出聯名鮮食皆帶動相關品群業績成長一至二成。
7-ELEVEN則表示，舉辦巧克力大賞12年來觀察每到10月天氣轉涼、巧克力關聯性商品銷售跳躍式成長40%，平均一年吸引6000萬人次到店購買，近年來更觀察到吸睛造型包裝、創新豐富食感、高濃度可可含量為巧克力秒殺熱賣的3大趨勢，近期更嘗試引進高價值巧克力廣受好評、提升單店類別業績成長近一成。
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