日本米其林鰻魚飯 烤滷都超「喔伊細」
2017/10/06 20:25 東森財經新聞
繼日式拉麵後，鰻魚飯也成為日本企業進攻台灣的新藍海市場！像是穴子，也就是俗稱的星鰻，它的肉質比一般鰻魚細緻軟嫩，油脂也更少，而且除了一般炙燒，還有少見的滷煮方式。
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