吃了能降血壓？日本基改番茄申請上市販售

食品基因改造技術問世多年，但其安全性仍未全面受到大眾認可。近日，日本一家通過　基因編輯　技術改造食品的企業，已向政府提出申請，希望該公司與筑波大學共同研發的基改番茄可獲准上市。據該公司稱，該種基改番茄含有可抑制血壓上升的成分。如順利通過批審，該公司將於明年春天免內提供基改番茄苗，並於2022年在超市等通路正式販售基改番茄。

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日本厚生勞動省稱，該種番茄內富含可抑制血壓上升的成分γ-氨基丁酸（GABA），含量為是非基改番茄的5倍，有利於心血管健康。厚生勞動省還表示，該種基改番茄安全無虞，不需要經過安全性審查。預計該種番茄會成為日本首種獲得政府批准上市的基因編輯食品。

報導中提到，不同於把外來基因植入植物或動物DNA內的標準基因改造（genetic modification）技術，基因編輯（genome editing）涉及直接改變生物的遺傳密碼，在提升植物營養或產量方面，為研究人員提供了一條更有效率的途徑。

▼（示意圖／取自pixabay）

據了解，此番茄目前已獲得厚生勞動省批准，可進行生產與銷售。而研發該種新型番茄的企業也表示，在番茄上市流通前，還需要一段準備時間，有意栽種的人士可上網報名，免費獲得番茄苗，最早可於2021年收穫第一批番茄。

sanatech seed方面則計劃，從2021年春季開始在網路接受訂單，向家庭菜園提供幼苗，然後在秋季開始向大型生產商販售種子，目標是在2022年把這種新型蕃茄推向廣大的消費者市場。在市場流通的幼苗與果實，都將明確標註是經基因編輯技術生產。

▼對於這種基因編輯番茄，多數人仍抱持保留態度，僅10%民眾表示願意嘗試。（示意圖／取自pixabay）

然而，儘管政府宣稱該種基因編輯食品安全無虞，仍有不少民眾對此表達懷疑與擔憂。有日本網友對於未經過安全審查就宣告安全的做法感到質疑，懷疑官商是否有牽涉某種利益關係，才會對基因編輯食品大開綠燈？這種抗拒的態度，也反映出消費者對食品安全的顧慮。據日本東京大學針對1萬人所進行的調查顯示，40%至50%受訪者不願吃經過基因編輯的動植物，僅10%民眾表示願意嘗試。顯示就算有日本政府雖認可和背書基因編輯技術的安全性，但消費者一時間恐怕還不容易接受。

（封面圖／翻攝自sanatech seed官網）