含鉛量是美千倍！世界最髒河催生新職業日薪200元

▲（圖／翻攝今日頭條）

印尼蘇拉維西島（Sulawesi）的提納姆漁村，因為該區水源污染非常嚴重，細菌數是印度恒河的23倍，含鉛量更是美國飲用水標準的1000倍，讓全村染病、罹癌比率之高。為了解決這個問題，因此催生了一項「運水工」的新職業，特別的是，這種極其考驗體力和耐力的工作，竟然都由當地的年長女性來擔下。

根據今日頭條報導，在印尼有許多河流因為污染而被世界衛生組織提出警告，其中橫跨印尼11個城市與800多個村鎮的「芝塔龍河」，中游受工業廢物、殺蟲劑和排泄物污染，下游及入海口以難以分解的人類生活垃圾居多，全長300公里中約有290公里水質被評為「重度污染」，共影響超過3000萬人，因此被命名為「全球最髒的河」。

▲（圖／翻攝今日頭條）

世界銀行偕同世衛組織、印尼水局、無政府環保組織以及媒體，對芝塔龍河進行多次水質檢測，結果顯示其細菌超標是印度恒河的23倍、含鉛量是美國飲用水標準的1000倍。然而沿岸居民卻不得不用這種富含有毒物質的水來洗衣洗澡，因此常年下來，許多當地人都患有疥瘡、皮炎與呼吸道感染症狀；中下游居民患癌率更高達世界平均水平的52倍，其中最嚴重的就是提納姆漁村，全村800多人就有55人罹癌。

▲（圖／翻攝今日頭條）

隨著缺水及染病情形日益嚴重，當地村民只好在身上綁起塑料桶，從芝塔龍河中游泳到3公里外的水井取水，再游回自己的村莊，進而催生了一項「河流運水工」的職業，且由於青壯年男性必須出海捕魚賺生活費，所以這項工作只能由年長女性擔任，每桶收費500印尼盾（約合台幣1.08元），每日收入合台幣才兩百多元。

▲（圖／翻攝今日頭條）

當地政府的統計，目前運水工的數量只有700至800人，但下游沿岸就有5800個家庭需靠運水工幫忙運水，如果算上中游河段則達2.3萬個家庭。然而儘管請了運水工從水井運水，但這些地下水卻也被汙染過，只是相對於芝塔龍河的重汙染河水較好而已。

塑膠材料製品雖然為我們生活帶來許多便利，不過同時也讓地環境帶來許多負擔，而為了保護地球、減少環境汙染與破壞，世界上已經有許多國家開始實行禁用塑膠袋、塑膠包裝的相關措施，除了最近有泰國超市想出用香蕉葉代塑膠包裝的妙招之外，各國也紛紛祭出各種塑膠代替品。

根據陸媒前瞻網報導，自20世紀50年代以來，全球共生產了83億噸塑料，其中63億噸為塑料垃圾。聯合國環境規劃署估計，到2050年，垃圾掩埋場、環境和海洋中的塑料垃圾將達到120億噸，污染的問題極為嚴重。其中菸頭、塑料飲料瓶、食品包裝紙和塑膠購物袋是最大的污染源。

為了實行「減塑」來保護環境，泰國清邁的Rimping超市用香蕉葉代替塑料包裝來包裝蔬菜，用簡單的方法就大大減少了一次性塑料使用，且由於香蕉是熱帶水果，要在泰國很容易就能取得香蕉葉，是物美價廉的塑料替代品。

▲（圖／翻攝Perfect Homes Chiangmai）

美國則因為曾是世界第一的玉米生產大國，所以利用資源優勢，開發出玉米澱粉基塑料袋，這種材質能夠被分解，不過其價錢相對較高，成本高達6至10美分（約合台幣1.85至3.09元），而紙袋成本為3美分，一般塑料袋的成本則僅1美分。

義大利是歐洲的農業大國，有著龐大的番茄產量，而有科學家就發現，利用番茄廢料加工後，也可以做成能重複使用的購物袋，特別是番茄外皮中的複合糖化物，提煉出來後能製成包裝袋。

印度是最大的海藻生產國，所以他們用海藻作為材料，來代替塑料包裝，這種海藻包裝袋可溶於水，且完全可以食用。由於當地海藻養殖產業規模並未轉化為農民的收益，很多生產者還生活在貧困中，所以利用海藻製造包裝材料，不僅可以減少塑料浪費，還能幫助到印尼貧困農民的生計。

墨西哥作為芒果大國，每天會扔掉幾十萬噸的芒果皮，有科學家發現芒果皮的韌性具有開發價值，於是就在果皮中添加澱粉及化學材料，研製出可替代塑料的芒果皮合成品。其韌性和硬度與塑膠很類似，但造價便宜且可回收，僅6個月便可被分解。

智利一家公司推出可溶於水，而且還能喝的新型塑料袋，從外表來看，新型塑料袋與普通塑料袋一樣，但新型塑料袋可迅速溶於水中，且溶化過後的水還可以飲用。研究人員指出，這款塑料袋主要原料聚乙烯醇源於碳酸鈣或天然氣，其他輔助原料也都是食品級。若將這種聚乙烯醇水溶袋丟進海裡，它會在海水中溶解，最終通過微生物完全分解為水和二氧化碳。

行政院環境保護署7月起擬禁止4大公共場所提供內用者一次性塑膠吸管，但若消費者在櫃檯表明是要外帶，最後卻在店內用餐則不處罰，環團今天質疑這是開後門，恐無法管制餐廳。

環保署去年預告草案，包含公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店等4大類共8000家業者不得提供內食者一次用塑膠吸管，預計今年7月1日上路。

根據預告草案，所謂內食餐飲是指消費者購買餐飲後，於限制使用對象所提供餐飲的場所現場食用，但若消費者在購買餐飲時表示要外帶，且納管餐廳也已經以外帶形式提供，但消費者因故又內用，則不屬於內食餐飲部分。

▲若消費者在櫃檯表明是要外帶，最後卻在店內用餐則不處罰，環團質疑這是開後門，恐無法管制餐廳。（圖／東森新聞資料畫面）

對此，慈心有機農業發展基金會代表今天在公聽會上批評，這樣的規範等於開了一個大後門，環保署應該在稽查發現有這樣的狀況時就應該開罰，讓餐飲業者或是受管制對象自己想辦法防範這樣的事情發生。

台灣蠻野心足生態協會研究專員孫瑋孜則認為，這樣讓對速食店約束化為零。他也建議，有些美式餐廳都有自備餐具享折扣優惠，建議環保署可以跟業者進一步討論自備的可能性。

另外，在限制場所部分，也有不少民眾認為，現今有許多便利商店在店內都有提供座位，也有很多人內用，超商的數量跟範圍都比速食店多，應該考慮將超商也納入管制對象，且許多大型醫療院所也有美食街跟餐廳，因此也應該將私立醫院納入管制。

環保署廢棄物管理處簡任技正李宜樺則回應，目前現階段草案仍鎖定包含公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店這4大場所，其他會在後續階段做評估，未來也會製作相關文宣公告，給有在限制範圍內的業者張貼，避免業者跟顧客造成衝突或糾紛。

李宜樺強調，這次預告是希望透過開始禁用來引導民眾、業者不使用一次性塑膠吸管，未來不排除擴大相關管制，公聽會上的各項意見都會納入後續參考。

麵包是我們生活中常見的烘培食品，平常被拿來當作主食或是點心，既好吃又富有飽足感，不過麵包的保存期限通常都只有幾天，因此很多麵包店、便利商店或是大賣場都會在打烊之前將即期的麵包降價出售。然而若還是有麵包賣不掉、甚至放到過期，丟掉又覺得浪費的話，那該怎麼處理呢？

假如一般家庭買的麵包放到過期了，通常都是拿去丟掉，或是刀廚餘餵豬吃，但麵包店或是便利商店有大量過期麵包，他們的處理方式就不一樣了！綜合外媒報導，在菲律賓布拉干省，過期的麵包不會拿去當廚餘，而是會回收到食品工廠進行二次加工，最後製成「魚飼料」。

▲（圖／翻攝今日頭條）

工人們將廠房裡各式各樣、堆積如山的過期麵包全部都混雜在一起，並且用機器打碎處理，最後變成魚類能夠食用的飼料，藉此減少食物浪費，而這樣的作法比使用一般魚飼料還要環保，而且吃麵包飼料的魚類肉質緊實、細嫩可口。另外因為當地魚塘買進這種飼料1公斤只要10披索（約合台幣16元），所以一直很受歡迎。