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看室內設計疑惑「開放式廚房」好用嗎?網一面倒搖頭:台灣不適合

2020/09/17 14:06 東森財經新聞

不少人在看房時,都會對屋內裝潢產生構想,每個空間的格局都希望能被充分利用,希望能將環境打造成舒適又好看的模樣。

 

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一名網友日前在PTT上發文,分享自己最近在看日本住宅的室內設計,發現「開放式廚房」出現的頻率很高,但卻讓他相當疑惑,認為日式料理中,也有許多是利用「蒸、煮、炒、炸」的烹飪手法,例如炸天婦羅、炸豬排、煎魚、大阪燒、茶碗蒸等,「這樣的料理,會讓滿屋子都是味道吧!」因此詢問「開放式廚房好用嗎?」

 

 

網友紛紛留言表示,「如果跟客廳一起,油煙味會燻死你」、「好看 ,但是炒菜或炸東西就知道厲害了」、「台灣煮法比較不適合」、「所以日本人最常用到的烹飪用具是微波爐,而不是什麼鍋+爐」、「開放式廚房在台灣會超級慘,蟑螂100%多到爆炸」、「歐美人士愛吃冷食,台式快炒用什麼開放廚房」。

 

但也有網友認為,「家裡空間面積小的,適合開放式廚房」、「抽油煙機用好一點的就能解決了」、「現在很多好的抽油煙機,開下去就沒什麼味道了」、「台灣人都外食,沒差吧」、「很好用,導煙機加抽油煙機就解決了」、「能夠選擇一定做開放式廚房,再不然就是玻璃隔間,因為視覺感會好非常多」。

 

(封面圖/Pixabay)

 

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