2024米其林大獎 「台北這區」16間摘星 西屯稱霸中南部
(2024/08/27 17:22)和億生活旗下米其林品牌展店不停歇 樂觀看年營收再增3成
2018/04/02 18:14 鉅亨網記者王莞甯 台北
代理知名米其林品牌「添好運」來台的和億生活集團今 (2) 指出，今年旗下 3 大代理米其林品牌包括添好運、了凡油雞飯麵和 Tsuta 蔦拉麵今年合計共要展店 6-8 家，以了凡為主力，在展店效益下，預計年營收要上看 16 億元新高，年增 30%，同時，和億正評估自行開發餐飲品牌，也不排除再進駐其他賣場經營。
和億董事長林晉頡指出，今年和億生活將推動營運全面優化，以及既有品牌的新店型，以挹注業績成長，同時，內部開始自行研發餐飲品牌，方向以中式、親民且可快速大量複製的餐飲項目為主。
對於目前的既有品牌，林晉頡指出，不希望店數開太多「會變得沒有價值」，因此，目前添好運全台共有 9 家，預計今年僅再開出 1 家。
反而是獲得新加坡米其林一星的了凡成為展店主力，將發展百貨美食街和街邊獨立店等多元店面，全台第 3 家分店將於 4 月進駐台北 101 美食街，成為首家美食街店型，5 月於台中也將開第 2 家分店。
另外，林晉頡找來前台灣吉野家總經理蘇嬉螢加入團隊擔任執行長，以強化和億的餐飲經營實力，後續除了可望持續代理歐美日韓新品牌來台、開展新品牌，也有意擴大經營綜合賣場。
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