賣檸檬年收6.7億！他創業連4敗靠1招成功翻身

為了創業成功，一個人願意嘗試失敗幾回？蔡耀輝的答案是4次。

來自雲林的蔡耀輝，只有國中畢業，但他為了創業曾歷經四度受挫，是屢戰屢敗的魯蛇。後來他在跑業務時觀察到檸檬淡旺季的價差商機，將檸檬榨汁冷凍，除供應台灣一線連鎖茶飲品牌，也外銷日本、中國等地，被喻為台灣檸檬王。

2015年，為了推廣無毒有機栽種的檸檬冰角，他自創品牌「老實農場」，推出果凍包裝的冷凍檸檬冰角，搭上近年流行喝檸檬水減肥的熱潮，打進7-11與電視購物等通路。去年靠綠色黃金年收6.7億元。小時候不愛下田幫忙的蔡耀輝，繞了一圈又從田裡重生，人生的酸甜苦澀都是釀成成功的養分。

跟著永大食品總經理蔡耀輝走進位於屏東新埤鄉的「老實農場」，一眼望去，6公頃多的農地，是整片綠油油的檸檬樹。他隨身帶著一把農用剪刀，一邊介紹，一面忍不住動手剪果，「我看檸檬快成熟了就想剪，像這顆差不多5個月，快可以生了。」

▼2015年，蔡耀輝在屏東新埤鄉6公頃多的農地上，建立無毒有機栽種的「老實農場」。（圖／取自鏡週刊）

蔡耀輝說想剪果不是虛晃2招，他手起刀落、飛快剪下幾顆適合拍照的大粒果實，嚇得攝影記者趕緊阻止他。「我以前脾氣不好，又是急性子，做什麼都是緊緊緊（台語快快快）。早上去台中打樣不對，下午馬上衝回屏東改，隔天又拿去。我速度、做事都要拚第一，現在我的個性改很多。」笑說自己有點強迫症的蔡耀輝，話剛說完，又動手剪下2顆檸檬。

▼為了推廣無毒有機栽種的檸檬冰角，4年前，蔡耀輝自創品牌「老實農場」，推出果凍包裝的冷凍檸檬冰角。（圖／取自鏡週刊）

老實農場正是蔡耀輝放慢步調的第一步。4年前，他從朋友手中接下這塊農地，改以有機方式種植檸檬樹，「這附近是台糖的有機稻米專區，以前唯獨這塊地不是。我朋友因為噴灑農藥造成鄰田汙染，要賠償台糖1百多萬元，我就跟他盤下來，改種有機檸檬。」

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（封面圖／取自鏡週刊）

▲（圖／翻攝Jo De Rosa Inner Guidance）

世界是有許多成功人士都是白手起家，甚至在過程中曾經歷挫敗又努力東山再起，英國一名女子Jo De Rosa約十年前曾經因為生意經營不善而宣告破產，身上只剩下5元英鎊（約合台幣200元），當時她認為自己不可能再翻身，沒想到如今她卻住上價值150萬英鎊（約合台幣6057萬）的豪宅，還成功開設了一間自己夢寐以求的瑜珈養生館。

綜合外媒報導，Jo De Rosa過去做生意時因為投資失敗，因此宣告破產，身上所有的錢加起來只剩下5元英鎊（約合台幣201元），雖然當時的挫敗曾讓她萬念俱灰，不過就在她最窮困潦倒的時候，遇見了現任丈夫Dominic。

當時Dominic是一名經營音樂學校與小商店的商人，他不但給予Jo De Rosa鼓勵與勇氣，而且還大方地提供了住處讓Jo De Rosa有個安身之處。一年之後，兩人修成正果結為夫妻，並且同居於Dominic的家中，而Jo De Rosa則將一旁車庫改成了一間瑜珈教室來開班授課。之後，Jo De Rosa的瑜珈課逐漸開始起色，於是在2012年於鄉下租了一座別墅，正式開了一間大規模的瑜珈測試館，而她的事業也就此開始賺進大把鈔票。

▲Jo De Rosa和Dominic合影（圖／翻攝Inner Guidance）

經過幾年的經營，Jo De Rosa的瑜珈教室生意越來越好，而他丈夫的音樂學校規模也不斷擴大，終於在2013年，夫妻倆將住房租出去再加上存款，買下了夢寐以求的豪宅。這個豪宅是Jo De Rosa當年還未破產前，無意間在一本雜誌上看到的「夢想」，沒想到歷經破產之後，竟然美夢成真了。

▲（圖／翻攝Inner Guidance）

從人生的谷底重新站上顛峰，Jo De Rosa不但住進了價值150萬英鎊（約合台幣6057萬）、擁有18間房的豪宅，而且生意比從前更勝一籌，除了在家裡經營著自己的瑜珈養生館，連泰國也有她的分校，憑自己的本事與努力，成為人生的贏家。

▲Jo De Rosa和Dominic合影（圖／翻攝Inner Guidance）

十多年前靠著洗車重回人生正軌，不甘心一個月只賺5、6萬元，還被奧客糟蹋，他抵押房契、借高利貸，砸了600萬元轉型鍍膜，現在年營收近800萬元，找他鍍膜車子得等2個月。去年他開放加盟，有人捧錢給他還不收，他說：「要跟我一樣走投無路、破釜沉舟才可以。」

人稱「中哥」的陳健中神情專注，拿著拋光機在價值千萬元的亮黃色法拉利458跑車上細心作業。「第一次接超跑時我狂抖，不敢讓其他人碰，自己完成。後來愈來愈多，看到沒感覺了啦！」這該是愛車人士的夢幻職業吧！不時摸到限量車款，「接過最貴的是2,000多萬元的勞斯萊斯，RR女神啊！」口吻稀鬆平常，但若凸槌代價很可怕，也難怪講話有些搞笑瘋癲的陳健中，進入工作狀態就變了個人。

▲陳健中使用的鍍膜藥劑是與日本神衣鍍膜合作推出的聯名產品，成分為特調版，外觀印有雙方logo。（圖／翻攝自鏡週刊）

拋光結束，將藥劑倒在鍍膜背板（海綿材質），「我們都是3P作業。」這時他有心情開玩笑了，「塗上藥劑，後面2個人拿布跟著擦，避免不均勻。」之後把車送進紅外線烤箱，等膜定型再上2劑。程序不繁複但做工得細，整天下來3個人只能完成一台車。

中場休息，陳健中倒了一杯咖啡，找不到糖與奶精，「沒糖怎麼喝啦？」誇張地作勢摔杯，不是慣老闆的無理取鬧，是和員工笑鬧慣了。拒喝無糖飲料，他說：「人生已經夠苦了。」

1978年生，不過41歲，陳健中臉型削瘦，看起來有些滄桑。原來十多年前，他有過一段流落街頭的日子。父母健在、上頭有4個姊姊，備受寵愛的么兒會吃苦不是家庭因素，而是自己不會想。

「從小就不學好，也沒好好讀書，就是鴨蛋教主。」國中蹺課、抽菸、打群架，還像電影情節一樣拿水球往樓下砸，好死不死砸中訓導主任，換來大過一支加罰跪。「我還是有畢業啦！但證書是畢業典禮後，學校私下給我。」想到這些荒唐事，眼前的大叔笑得很樂。

▲林爸無家可歸時，經常買一杯咖啡，在麥當勞夜宿整晚，在這書寫自傳或者做產品研發。（圖／鏡週刊）

72歲的林爸，是真正的成功脫遊者，藉由觀照園介紹輔導，在醫院謀得清潔工一職，租一小屋，發明了附吸管的紙杯申請專利，正在尋求翻身。曾經，他是成功創業家，經營電線廠，買下2千多萬元的廠房，和太太2人育有2子1女，理應是人生勝利組，怎知會有風雲變色的一天。他講自己的人生故事，有9成篇幅都在痛罵另一半，娶婊為妻，外遇又謀財，還離間父子感情，並留下3百萬元債務。

2003年，他因病無法再工作，跟朋友借錢借到碰壁，還是走到街友這一步。他不睡公園，睡麥當勞，「我就叫一杯咖啡，那個是最低的消費。麥當勞晚上沒人啊，就在沙發上睡一下。」白天就去圖書館看書。會心酸嗎？我好像問了白痴問題，他說：「怎麼會不心酸，我茍且偷生，沒辦法接受。我心打結了，這裡也走不通，那裡也碰牆壁，小孩子不諒解，這是人生最悲慘的時候，所以我回南部到我大姊那邊住二個禮拜…」他說是道別，因為同樣進入那個屬於街友「沒有希望」的公約數裡，走不出來，準備返北就自殺。

▲林爸，和其他人一樣，因為不同的理由而成為街友，又因為同樣的理想而「脫遊」。那個理想，就是想要有個家。（圖／鏡週刊）

最後被勸說，決定放下。他一再說要放下、已放下，但也一再要我打電話給二兒子幫忙疏通，要我把採訪的錄音播給兒子聽。兒子電話在觀照園督導許曉英那邊，但她很無奈地跟我們說了前因，另一個涉及暴力和賭博的故事版本，提醒我後果：「現在兒子還願意幫他付醫療費，無法工作後也可能會給錢送養老院。再打擾，可能關係會更壞…」已要截稿了，林爸又打電話問進度，我照實回答，他說：「我給你地址，你去找他！」

劣勢就業　困難重重

我說，有空會去拜訪，但其實也不重要了。林爸已脫遊，在某程度上已經比許多人好。不像大塚已經放棄，也不像黃國華面試屢戰屢敗。就業輔導員彭建升說：「街友找工作，無非警衛和清潔工，光有前科就先淘汰一半，身體不好的也很難做勞動工作。」我才知道，表面看上去是沒人想找工作，但從另一方面看，幫他們媒合工作，也從來不簡單。

但再不簡單，也仍是離家14年的黃國華等著的事。我們採訪林爸時，他在一旁看著，好像看見了一盞明燈，輪到自己想像未來時，就說：「存一點錢，租個房子，做個小生意，這樣就好了。」然後呢？回家找爸爸，找哥哥？他神情認真地說：「對啊。這一定的啦。」語氣不知何時，變得很在乎了。

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現在大陸有許多白手起家創業的富豪，他們憑著過人的眼光和能力獲得成就，不過不少人在成功之前也經歷過挫敗，差別只在於失敗者選擇退縮，而有的人選擇再次拼搏。森馬集團的創始人邱光和，曾經在負債200萬人民幣（約合台幣915萬）時去創業，如今他已坐擁8800家店面，以及高達260億人民幣（約合台幣1190億）身家。

根據今日頭條報導，邱光和現在是溫州的首富，不過他一路走來也不容易，過去出生農村，家庭條件並不好，所以他在16歲時就選擇外出打工，由於當時正適逢80年代下海好時機，所以邱光和就跟著朋友做起了電器，公司還取得不錯的成績，每年營業額都能上萬。

然而好景不長，一場洪水沖走了邱光和的所有努力，同時也面臨著200萬人民幣（約合台幣915萬）的外債。不過他並沒有被失敗所困，反而整理了經驗，並且仔細觀望市場，接著發現服裝業的情景很不錯，但是代理的費用他承擔不了，所以只好選擇自創品牌，而森馬也就此誕生。

▲（圖／翻攝百度百科）

為了佔領市場，森馬以品質保證和設計元素來吸引消費者。結果才4年的時間，森馬就一躍成為了大品牌，年銷售額也破十億人民幣（約合台幣45.7億）。接著為了追求品牌多元化，邱光和又創立了巴拉巴拉，進軍童裝市場。現在在大陸，森馬和巴拉巴拉的店面已隨處可見，全球數量更是達到了8800間。

從雲端跌落又再度爬起，邱光和憑著自己的能力和不放棄的精神取得成功，從負債近千萬的人，翻身變成現在的身價260億人民幣（約合台幣1190億）的溫州首富。