機車補助來了！1縣市「最高4.2萬」 申請資格一次看
(2025/04/14 13:34)和牛EMPEROR遭停業 日籍老闆被起底：沒把台灣人放眼裡
2024/04/17 09:34 CTWANT
台中市西屯區頂級燒肉店「和牛EMPEROR」，日前爆出使用過期牛肉、醬料、冷面等食材，遭台中市衛生局勒令停業、重罰144萬元。對此，一名離職員工爆料，燒肉店日籍店長「坂本斗志」是個惡劣老闆，根本沒把台灣人放在眼裡，不論是員工還是顧客，對於食材出問題一點也不意外。
「和牛EMPEROR」遭員工檢舉食材過期，台中市衛生局前往現場稽查，查獲包括百公斤和牛、味噌、日本豆瓣醬、韓國豆瓣、冷麵、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料及石榴濃縮飲料等共12項過期食材，衛生局昨（16日）已勒令業者停業，並加重重罰144萬元。
★【理財達人秀】台積狂 反彈要來了? 怕川劇 抓買超跌價值股★
對此，「和牛EMPEROR」也在臉書粉專發布聲明稿，表示過期食材是為了提升服務品質「留下要給員工進行教育訓練的」，且販售的肉品跟過期肉品分別使用不同冰箱進行保存，強調提供給顧客食用的肉品絕非過期肉。
該聲明還指出，由於新聞報導部分內容與事實不符，才造成大眾的恐慌，決定要提告，「對於這次不實的報導，我們決定採取法律行動，給消費者和大眾一個交代」，不過此番說法民眾顯然不買單，紛紛砲轟店家不肯承認過失。
食安風波越演越烈，燒肉店日籍老闆「坂本斗志」身分也被起底，原來他曾是美國小聯盟的職棒選手，去年才轉戰餐飲業來台開設燒肉店，不過就有離職前員工爆料，坂本斗志不是個好老闆，他把「台灣當殖民地」根本沒把員工和顧客放在眼裡，才會對食安相關規範視若無睹，因此這次食材出包是「可預見的」。
（封面圖／Google map）
●以上言論不代表東森新聞立場
延伸閱讀
【往下看更多】
►台積電挑戰站穩800元 CoWoS概念股發威 台股2萬大關失而復得
►產業：調查顯示，去年全球勒索軟體攻擊增加49%，台灣製造業成主要目標
►未上市：裕慶-KY(6957)去年每股賺18.11元，擬配息13元，最快今年Q2掛牌上市
【熱門排行榜】
►ATM領錢注意！1縣市下月起 「少1動作」警鈴大響
►搶攻高端族群！男砸685萬買邁巴赫 「跑計程車」一趟最高收費2.2萬
►台積電配偶為保工作寧降職等 竹科媽媽心累：我不想辭職
推薦閱讀
Live 直播
