中秋烤肉完電烤盤先別收！ 少做「1動作」 下次恐飄異味

中秋四天連假結束，不少家庭也開始收拾烤肉、聚餐留下的「戰場」，電烤盤、氣炸鍋等家電用完後，很多人擦一擦就直接收回櫃子。不過，家電達人486先生提醒，油垢和水氣容易殘留在縫隙或零件周圍，若只簡單清潔表面就將家電收起來，可能產生異味並影響下次使用。

486先生表示，電烤盤使用後最容易忽略的是「油污與水分」。烤肉時肉汁、醬料容易噴濺到烤盤周圍，甚至卡在接縫處，如果沒有清乾淨，油垢乾掉後容易變得黏膩，也可能在下次加熱時產生異味，因此清潔時周邊及接縫處也要一併擦拭。

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清潔前應先確認電源已關閉並拔除插頭，待機體及烤盤降溫後再處理；若是可拆式烤盤，可依照產品說明拆下清洗，但涉及電源線、控制面板等電氣部位則不能直接沖水，以免水氣進入機體。清潔完成後不要急著蓋起來，應先確認各部位已經完全乾燥再收納，避免濕氣被悶在裡面。

氣炸鍋同樣不能只洗炸籃。486先生提醒，炸食物時產生的油脂可能附著在炸籃、鍋體內部及加熱元件附近，如果長時間累積，不僅容易產生油耗味，下次加熱時也可能讓異味更明顯。因此清潔時除了炸籃，也要檢查鍋內及上方加熱區域，依照產品說明進行清潔，避免用力刮擦加熱元件。

▼收納前，順手檢查電源線和插頭是否有龜裂、破皮或異常。電烤盤的周邊和接縫處也需清潔擦拭。（圖／486先生提供）

完成清潔後，建議順手檢查電源線及插頭。若發現線材有龜裂、破皮，或插頭出現變色等異常，就不要繼續使用。486先生提醒，做好清潔和保養，讓料理家電不只在節慶派上用場，平日也能持續發揮效用。

▼氣炸鍋上方加熱區也需清潔，避免長時間累積容易產生油耗味。（圖／486先生提供）

（封面圖／486先生提供）