51歲創業鬼才！85度C老闆僅國中學歷 卻能「做啥賺啥」

▲85度C董事長吳政學。（圖／鉅亨網）

台灣連鎖咖啡店林立，平價咖啡在市場上競爭熱烈，咖啡店要永續經營並不容易！而從休閒小站、熱到家五十元披薩到85度C，一再創造連鎖業話題的85度C創辦人吳政學，其實出身雲林農家，僅有國中學歷的他，從小一心想擺脫貧窮及不安的日子，因而下定決心創業，創造出台灣連鎖加盟業的暴富傳奇。

吳政學幼時環境辛苦，因缺乏一技之長的父親一直換工作，光是小學就轉學6次，而三兄弟擠在鐵皮屋共用一間房間、被同學取笑的記憶一直烙印在他腦海中。 「學歷差」一直是吳政學心裡的痛，因小時候時常搬家，顧不及學歷，在當兵時，他就下定決心要創業，擺脫貧窮及不安的日子，買一棟屬於自己的房子。

而吳政學國中畢業開過髮廊、鞋廠再跨足餐飲業，他曾自爆這輩子唯一領人薪水的時間僅有短短3個月，而「85度C就是抄襲來的產物」。當時他看上正夯的手搖飲料業，決定加盟休閒小站飲品時，他觀察，休閒小站第一家店開在東海大學旁，生意好到不行。因此，吳政學刻意模仿，選在逢甲大學附近開加盟店，果然複製成功，且一口氣連開2家。

吳政學過去20年的創業之路幾乎每樁生意都有賺錢，只因先前創業過程中的缺失，吳政學在下次創業時，一定會記取教訓、轉變為優勢。吳政學表示：「我都是抄來的，撿便宜把它拿過來，再複製而已。」

▲吳政學創業過程中的缺失，在下次創業時，一定會記取教訓、轉變為優勢。（圖／維基百科）

而吳政學靠著創業頭腦在市場上打游擊戰，隨後也參考南部很夯的金礦咖啡，打造出「85度C咖啡蛋糕店」，其實也要歸功於吳政學延攬4位五星級飯店主廚，靠著專業人才迅速打響咖啡與蛋糕「頂級」且「平價」的知名度。

吳政學曾自謙「創業的運氣很好，遇到許多貴人。」問他為什麼得到這麼多貴人幫助？吳政學則表示「貴人是要自己去找的。」儘管吳政學口才不是很好，但卻能用真誠態度打動人心。他曾為了創辦85度C，「七顧茅廬」先後拜訪前亞太會館點心房主廚鄭吉隆7次，破除鄭師傅擔心85度C「來的快，去的也快」的疑慮，最終打動他及其他飯店的主廚。

如今大陸網友不滿總統蔡英文路過85度C而揚言抵制的風波越演越烈，根據《三立新聞網》報導，吳政學早年在夜市擺攤做生意，頭腦靈活而且作風果斷，只要面臨虧錢他馬上認賠殺出，這樣的風格也展現在他對85度C的經營上，中國事業不順的時候他也是收店止血。財經專家分析，吳政學沒有甚麼政治傾向和認同，就是利益掛帥的生意人。而這次85度C自家中國官網承認「九二共識」，是否會引起台灣消費者的抵制，恐是吳政學將面臨的最大考驗。

中國網民不滿85度C被總統蔡英文路過而揚言抵制後，85度C 15日晚間疑似遭中國手機App大眾點評封殺。對此，85度大陸區總經理李定中表示並不是很清楚，也非企業自己能左右。

不過，有其他電商代理業者私下證實，因應中秋節檔期，近來有在一些電商平台上推出85度C的應景商品。但稍早有接獲部分中國電商平台通知，要求清查平台上與85度C有關的產品並下架。

▲85度C疑似遭中國手機App大眾點評封殺。（圖／中央社）

總統蔡英文過境洛杉磯順道拜訪當地85度C門市，中國網民片面指稱85度C是「台獨企業」，並灌爆85度C微博揚言抵制。85度C 15日上午透過微信表態「堅定支持九二共識」；台灣總公司也於15日下午低調發出兩點聲明，認為「企業也有責任要照顧好員工的壓力」，並「希望兩岸和平發展讓商人可以努力拚經濟」。

▲85度C稍早在官方微博表示，堅定支持「九二共識」的立場從未改變，也將繼續堅持推動兩岸關係和平發展。（圖／取自85度C微博 ）

然而，一天兩次的聲明似乎未能阻止事態持續擴大。今天晚間，中國手機App大眾點評上鍵入85度C時，得到的結果為「沒有找到合適的商戶」；以網頁版查詢消費者在大眾點評上給予的評價時，也顯示「該商戶暫不展示評價」。

對於85度C疑似被刻意下架，李定中15日晚間面對求證時表示，並不是很清楚，也非企業能左右，在目前的情況下不宜對此表達任何意見，希望外界與媒體能夠體諒。

大眾點評App是中國民眾生活休閒消費的訊息指南平台，消費者可以在上面撰寫有關商家、商品、景點等實際體驗情況，供他人作為參考，也是台資、外資企業面對中國消費者的重要行銷工具。

對此，行政院長賴清德15日晚間接受「Online鍾點讚」節目主持人鍾年晃專訪時表示，這件事情社會上都不會支持，蔡總統到美國看到台灣非常成功的企業，進去鼓勵、「交關」一下是人之常情，但中國竟然動作這麼大，可以看出「中國像個盲劍客一樣」。鍾年晃也接著說，現在是在亂砍就對了。

賴清德說，中國可能面對來自美國貿易的壓力，特別是中興通訊這件事讓中國顏面無光，本來號稱是多重要的中國企業、多國際化的大廠，卻禁不起美國的一個動作，結果差點關門大吉，甚至也完全接受美國的要求，包括董事會改組等，才有辦法重新開張，但也元氣大傷。

賴清德表示，中國應該是想要藉各種機會，讓中國人民知道，中國真的是如他們宣傳的那麼強，特別是面對美國壓力的時候、遭遇到困難的時候，想要轉而對台灣出氣。

賴清德說，像是中國要求世界各國的航空公司改變對台灣的稱呼，等於是干涉到各國的內政，美國、日本、澳洲、很多歐洲國家政府都反對，但中國就用市場壓力去硬要各國就範，但是各國也更加清楚地知道，中國的崛起是用什麼樣的形式去進入國際社會。

▲總統蔡英文過境洛杉磯期間順道拜訪當地85度C門市，引起中國大陸網民揚言抵制。但實際走訪85度C北京一處門市，顧客依舊如常購物，絲毫未見網路上的非理性言行。（圖／中央社）

前副總統呂秀蓮15日晚間出席她創辦的和平學苑首堂課，她致詞時也提到，85度C因蔡總統好心喝一杯咖啡，結果發表這樣的聲明，連帶讓台北市的85度C生意降下來。她呼籲中國，不要再操弄民族意識，否則大家日子都會過得不愉快。

呂秀蓮表示，台灣與中國關係長期不正常，若繼續跟中國糾纏不清，「看看藝人周子瑜等人，只要被檢舉台獨就什麼都完蛋了」，不能再這樣子。她認為，蔡總統沒做錯事，盼中國能將心比心，別再過度操弄民族意識，這件事是中國「反應太大」。

▲中國福建省南安市市場監督管理局15日以中秋節、中共十一建政等節日「越來越近」的名義，展開「『節前』食品安全例行檢查」。位在南安市的85度C咖啡水頭門市，被以「食品材料隨意擺地上」為由，要求整改。（圖取自東南早報微博）

美食-KY旗下咖啡品牌85度C遭陸媒和網友打成台獨企業，儘管緊急發出聲明滅火，仍不敵台股重挫百點，終場股價仍大跌逾3%。

美食-KY昨（15）日以平盤282元開出後震盪走低，尾盤跌勢加深，終場以新台幣273.5元收市，跌幅3.01%，全場成交447張。

資料顯示，截至3月底，85度C在中國有589家據點，美國44家，台灣435家，以加盟為主，直營門市不到30家。2017年中國大陸同店成長率3%，台灣1到2%，美國因為開店速度快，同店成長率約略持平。

美食-KY今年規劃調整中國門市店面，新型態店將為重點成長區塊，目標是年底前將在全中國門市導入蛋糕自助點餐機，提升門市整模蛋糕的銷售管道，蛋糕目前占中國大陸營收3成。

美食-KY第2季營業淨利6.9億元、稅後淨利5.2億元，年成長率分別為12%及9%，連12個季度改寫同期新高，也是首次淡季獲利突破5億元門檻，每股盈餘（EPS）2.88元，累計上半年每股盈餘5.66元。