南部「這行業」開45K找嘸人？ 網分析原因：別怪沒人做

一名網友疑惑，常看到有人在網路上抱怨低薪、工作難找，但自己在南部的餐飲業薪水開45K，有機會升管理職，卻徵不到人。對此，眾人認為「太累」、「兩頭班制度」是主因。

該名網友在論壇Dcard上以「現在的就業環境真的扯」發文，感嘆，許多人在社群媒體上抱怨找不到工作，或者抱怨薪水低，有些人甚至表示一個月的薪水連三萬都不到。雖然這樣看起來似乎是整體環境不好找工作，但他認為事實上市場上並不缺高薪職缺，並以自己從事的餐飲業為例，提供了可累積管理經驗、自行排班的管理職職缺、薪水開到了4萬5千元，都還是找不到人。

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▼原PO表示，很多人抱怨找不到工作或低薪，但明明餐飲業開出4萬5千元卻還是找不到人，讓他感到不解。（示意圖／取自Pexels）

他表示，雖然餐飲業確實工時比較長，但至少不需要輪值夜班、上班不會超過十點，中間時段也都有確實排休。工作時間同樣是8至9小時，如果能管理好店務，後期甚至和公司討論改為彈性工時。另外，獎金、禮金等該有的福利也都有。只要有能力還能拿分紅，哪怕景氣、生意不好，也有機會拿到5至6萬的薪水。

此話題引起許多網友留言討論，雖然原PO認為自家餐飲業給的薪資條件應該不錯，但眾人卻點出餐飲業常徵不到人的各種問題：「餐飲環境就是被很多慣老闆搞臭，不能一直抱怨年輕人不願意去做空班時間、加班不給加班費、沒有一例一休、責任制、還要面對顧客及上面的壓榨、高工時超低薪，講實話這些因素加一加不如去科技業當作業員」、「根本不能好好休息，資方為了省成本，真的不要怪為什麼都沒有人想做餐飲」、「久站勞累，沒事還要硬裝忙，不然就是砍pt的班pt沒錢正職累得要死，餐飲誰愛做誰做」、「餐飲就爛在根本沒時間休息，工作8小時幾乎都在忙，你做個辦公室行政職，薪水也差不多4萬」、「餐飲業很多都不是紅字休，而且彈性排班又限制完全不能休六日、國定假日，還有中間空班如果不是住很近這個空檔就很尷尬」。

也有網友分析，餐飲業難招到人的原因是「太累」，甚至有人直言「可以低薪但至少要輕鬆」：「我做三萬多 但實際比餐飲業輕鬆很多的工作 可以低薪但至少要輕鬆吧 餐飲真的超累」、「大家找工作都嘛是先挑輕鬆的，再來求薪求便」，還有不少人指出原PO自認開出不錯的薪水，但以管理職來說這樣的薪資來看並不高：「管理職4萬5薪水偏低，找不到人是正常的」、「管理職沒5萬誰要做呀？一般上班族不是主管職都有4萬多了，而且你的上班時間不是固定早班，有夜班欸！薪水偏低」。

▼不少人指出，餐飲業常見的「兩頭班」制度其實很累，加上薪資並未比其他行業高出太多，求職者當然興趣缺缺。（示意圖／取自Pexels）

此外，不少人指出餐飲業常見的「兩頭班」是讓許多求職者卻步的原因，看似中間能休息，但事實上仍必須綁在公司，不算能完全自由運用的休息時間：「超低薪資兩頭班，考核加薪制度每次都加那一點點，但你要會的東西確是一次多了一堆，至於為什麼找不到人，因為客人被慣壞了，老闆被養慣了」，也有過來人現身說法：「我去過兩頭班，早上九點上班，晚上責任制，說九點下班，九點有客人進來老闆繼續收人，超白目。 中間兩點到五點休息，結果每次都超時到三點多甚至四點才讓我們休息，一直讓我們趁休息時間備料，所以我看到他們那間到現在還在徵人」、「我在美國打工跟在臺灣完全兩個環境， 同樣是餐飲，美國chill到不行，冷氣吹到會冷，大家都一派輕鬆，然後時薪500+小費，臺灣完全相反笑死，我做一個月就不做了，還是補習班舒服」。

（封面示意圖／取自pixabay）