還能吃什麼？致癌油風暴擴大 網點名「1品牌」完全沒中鏢

中聯油脂爆發苯駢芘（BaP）致癌油事件，讓全台再度掀起食安疑慮。不過，在一片品牌遭點名、業者忙著自清之際，老牌食品業者義美卻因完全未捲入事件，意外成為社群焦點，一篇稱讚義美「又完美躲過食安風暴」的貼文，更一舉衝破7.1萬人按讚，意外掀起網友熱議。

致癌油事件延燒 哪間業者「完全沒中鏢」？

根據QSearch社群監測統計，中聯油脂致癌油事件延燒期間，截至13日，Facebook、Threads、論壇及新聞媒體共累積1萬9215篇貼文、53萬7111則社群聲量。不過，高互動排行榜第一名並非究責文章，也不是官方說明，而是一則與案件無直接關聯、稱讚義美的Threads貼文，以7萬1962個讚奪下全事件互動冠軍。

該則Threads貼文寫道：「義美，這次又完美躲過中聯油脂致癌油事件。早年食安風暴後，義美就大力推動『油脂自製』，還擁有國家級食品檢驗實驗室。」貼文迅速引發大量網友共鳴，不少人留言表示，「每次食安事件都沒它的事」、「義美也是會犯錯，但有錯就改這是企業責任，我們也不用過度推捧，以免企業忘了本份」。

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謝金河：台灣只有義美設自己的檢驗機構

財信傳媒集團董事長謝金河也針對此次毒油事件發文表示，食安問題極為重要，但台灣目前只有義美食品設有自己的食品檢驗機構。他認為，台灣仍缺乏完整檢驗制度，在制度尚未健全前，更仰賴業者做好自主管理，才能降低食安風險。

網友質疑義美「有驗苯駢芘嗎」？

不過，在一片好評聲中，也有網友提出不同看法。有人查詢TFDA公告的認證實驗室資料後發現，義美實驗室的認證項目中並未列有苯駢芘檢驗，因此質疑若標榜自主檢驗，是否「根本沒有檢測這項目」？

對此，也有網友分析指出，義美採取的是直接進口種籽後於廠內物理壓榨，沒有使用化學溶劑，也未經高溫反覆精煉，因此依其風險評估（HACCP），苯駢芘產生機率相對較低，品管重點可能放在黃麴毒素、重金屬及酸價等項目。不過，相關說法仍屬網友討論，實際檢驗內容仍應以義美官方說明為準。

事實上，醫師張肇烜也發文指出，每逢重大食安危機，「幾乎都沒有義美的事」。他同樣提到，義美生機系列油品採用非化學溶劑萃取、未經精煉，使用的是傳統物理壓榨方式，雖然萃油率較低、成本較高，但能降低化學溶劑殘留的疑慮，因此認為使用義美油品相對安心。

桃園抽驗「義美葵花油」結果出爐

另一方面，地方政府已展開油品抽驗。桃園市政府衛生局10日公布第一件抽驗結果，義美純葵花油檢驗合格，並表示後續仍將持續抽驗其他品牌油品，以維護市民食品安全。

中聯油脂致癌油風暴持續延燒，也再次喚起民眾對食品安全的高度關注，消費者追求的不只是「沒出事」，更是看得見的把關與透明的資訊。品牌能否持續以行動建立信任，才是經得起一次次檢驗的關鍵。

（封面圖／桃園市政府衛生局提供）