晚餐睡前吃會變瘦？名醫提2論點解迷思

▲（示意圖／東森新聞資料畫面）

大家總覺得晚點早一點吃完，充分消化再去睡覺對身體比較好，也比較不容易變胖，不過有名醫提出不一樣的觀念，認為晚餐越晚吃，甚至睡覺前才吃，不但有助於提升睡眠品質，還能幫助增加生長激素跟瘦體素的分泌！

過去總說晚餐時間最好在6、7點前解決，但自律神經失調症協會秘書長鐘文提出另一種論調，建議正在瘦身減重的人，最好一天吃兩餐，並且是「午餐吃飽，晚餐也吃飽」，進食的時間則最好是起床後的5到6小時吃第一餐，睡覺之前再吃晚餐。

鐘文廷指出，晚餐越晚吃，甚至睡前才吃，可以讓睡眠品質更好，瘦體素分泌增加，人體有了飽足感，隔天起床也就不會餓。鐘文廷進一步表示，通常吃飽後會昏昏沉沉，最主要就是副交感神經增強，一旦開始作用可以幫助休息放鬆、促進腸胃蠕動，另外副交感神經也會促進胃酸分泌，幫助消化吸收。

而副交感神經越強越，讓消化吸收越好，所以就不會胃食道逆流，「真正胃食道逆流的產生，其實是因為副交感神經不夠力所產生。」

雖然有其他醫師持不同看法，認為睡前吃消夜會影響生長激素，但鐘文廷認為：「副交感神經增強以後，人的消化系統能夠好好休息，能夠好好消化食物，生長激素分泌增加，就可以增加肌肉生成。」

【諮詢／蕭敦仁（中華民國肥胖研究學會理事長）、黃奕銘（OK-BODY Project 體能開發中心總監）、王思恆（林口長庚復健科醫師）、採訪整理／葉語容】

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來源：《大家健康》 2017 年 10 月

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