不適合人類食用？歐盟1原因 下令禁止進口皮蛋

▲皮蛋是台灣傳統食物。（圖／pixabay）

皮蛋是台灣傳統食物，不論是涼拌、熱炒或是煮粥都很受大眾喜歡。近日義大利當地店鋪被警方查扣大量皮蛋，並遭歐盟下令禁止進口。

事發在義大利西西里島的卡塔尼亞的一間華人商店，在警方例行巡檢時被查獲將近800多顆的違法蛋品，其中就包含皮蛋，原因是因為這批皮蛋沒有清楚標示食物標籤，觸犯歐盟相關法律則遭沒收。

▲皮蛋在華人地區是日常生活常見的食材，不少人喜歡拿來煮粥。（圖／pixabay）

據了解，皮蛋在當地是被認為「不適合人類食用」的食物，歐盟也禁止進口。對此，防檢局今（16）表示，問題皮蛋不是來自於台灣。

外國人不能接受皮蛋已不是件稀奇的事，早在2011年，美國CNN的iReport專欄就曾將皮蛋評比為「世界最噁心的食物」之一，當時引起不少人批評，認為外國人無法接受只是飲食文化上的差異。

針對歐盟禁止進口皮蛋，防檢局說明，皮蛋生產過程都以強鹼液浸泡45至55天，是華人日常常見的食材，至於發現有問題的皮蛋，因我國皮蛋還未被歐盟核准進口，因此不是我國的產品。

美式賣場好市多（Costco）時常推出特定期間限定的商品，讓消費者每次來消費時都充滿驚喜。近日有網友在臉書社團分享，發現新產品盒裝牡蠣，試買回家煮湯後驚覺發現，牡蠣不僅肥美沒腥味，且一盒的量多到一次煮不完還分裝冷凍，CP值超高吸引不少網友也大讚，「必買商品，有期間限定」、「別說我怕買不到！真的牡湯」。

日前有網友在《Costco好市多商品經驗老實說》臉書社團PO文分享，在好市多看到新品盒裝的冷藏牡蠣，買回家煮湯後大讚，「每顆蚵仔都飽滿又肥，味道也很新鮮沒什麼腥味」，更表示「一次煮了半盒，結果湯的料，還是比外面賣一碗蚵仔湯多三倍，且一盒的份量多到根本吃不完，只好把剩下的牡蠣分裝冷凍」，她大力推薦喜歡牡蠣的人可以購買。

▲網友分享好市多新產品盒裝牡蠣，引起網友熱議。（圖／翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說」臉書）

對此，不少網友看了紛紛留言，「這次分裝盒超方便的，不腥+1」、「這是每去必買的商品，有期間限定」、「這真的很多裡面滿滿的蚵仔，CP值高」、「不要說啊！我怕買不到」、「真的牡湯」、「去年中秋買了2次，品質不錯很奶，缺點是很大盒，一次吃完有點難」。

▲不少網友買了盒裝牡蠣，紛紛大讚「肥美新鮮」。（圖／翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說」臉書）

此外，也有不少網友疑惑「牡蠣可以冷凍嗎？」，就有網友分享，「試吃員教可連水一起分裝冷凍，要煮前再退冰可保存一個月」、「買回來的牡蠣要煮才洗，冰之前千萬別先用自來水洗，會有氯氣味」。

許多人喜歡到吃到飽自助餐廳（Buffet）大快朵頤，因為能夠盡情享受琳瑯滿目的美食佳餚，不過我們的胃口有極限，所以不少民眾為了「吃夠本」，都會挑選平常比較捨不得吃的肉品、海鮮或是高級甜點。然而想要吃得健康又安全，其實還有些注意事項！

美國旅遊網站《Smarter Travel》日前報導指出，在吃到飽餐廳用餐時，有3種狀況的食物最好不要拿取，首先是「本來是熱的卻不熱的食物」；二是「已經解凍或融化的食物」；三是「舊的食物未另外盛起裝盤，就將新的食物覆蓋在上面的餐點」。

▲（示意圖／翻攝pixabay）

另外根據中國時報報導，有餐廳老闆透露「3種」內行人去吃到飽自助餐絕不拿的食物，其中第一種是「冷凍或死掉的海鮮類」，因為這些海鮮不僅口味口感不好，且若自身抵抗力弱、腸胃比較不好，吃了說不定會拉肚子。

▲吃到飽的海鮮類通常不新鮮（示意圖／翻攝pixabay）

第二種是「醃製肉品類」，因為用醬料醃製好的肉品無論顏色或口味都很重，外表上讓人難以判斷其種類及新鮮度，所以不要輕易嘗試會比較好。最後一種就是「甜點類」，不少人將甜點當作一餐之中的完美結尾，不過通常自助餐供應的甜品，其糖和油的含量都很高，所以除了容易有飽足感之外，還會造成身體負擔。

▲醃製肉品難以判斷其種類及新鮮度（示意圖／翻攝pixabay）

▲甜點類糖和油的含量都很高，容易有飽足感（示意圖／翻攝pixabay）