擁6餐飲品牌月收6位數！丫頭：還房貸錢有了

▲31歲的藝人詹子晴，經過服飾店看也不看一眼，她說，不要看就不會亂花錢。（圖／鏡週刊）

藝人詹子晴因為招牌娃娃音，總是給人小女孩的印象，但其實她是做生意高手，如今已投資6個不同業態的餐飲店，每月有6位數收入，被暱稱小闆娘。而小時候的清苦環境，則讓她省成習慣，如今月花費仍控制在8,000元左右。做生意開源、省錢節流，讓她在30歲已坐擁2間房。

走過掛著新貨上架的服飾店，藝人詹子晴（丫頭）看都不看一眼，「只要多停留一分鐘，就多一分機會讓店家賺走你的錢。」「最近還做了一件事，IG取消追蹤精品名牌，不跟它們（名牌）聯絡了，這樣就不會花錢。」

經營副業　勘查市場

即使名下已坐擁2間房產，且是做生意的高手，每月有6位數獲利，詹子晴仍不改節省的好習慣，除了用「不要看」這一招控制物欲，就連工作的衣服都是能借就借。對於自己的省錢之道，詹子晴很是得意；不過，最讓她得意的還是投資副業有成，「每月還房貸的錢都不用擔心了。」

目前詹子晴手中有6個不同業態的餐飲副業品牌，包含餐酒館、燒肉店、日本料理、手搖杯、咖哩店、酒吧，其中手搖飲料店「不要對我尖叫，日常茶間」，在全球已有16間分店，文青插畫搭配漸層色系飲料風格，吸引許多粉絲拍照打卡。

▲詹子晴投資的手搖飲料店，因為飲料色彩繽紛，吸引粉絲光顧。（圖／鏡週刊）

談起副業經營，詹子晴坦言，會與朋友合資餐飲事業，主要原因是本身就愛吃吃喝喝。「我平均一天喝2杯手搖飲料，所以想說乾脆自己開店，這樣每天就能省100多元的飲料錢了。」她用招牌娃娃音笑說。

「我很清楚手搖飲料是紅海市場，因此在決定投資前，有做過實地勘查。」詹子晴提到，為了評估飲料市場飽和度，她曾經挑了一間非知名連鎖飲料品牌，躲在對面柱子旁，計算每小時來客數量，「站了一整天，發現每小時來客數都有超過50人，而且外送不斷。不是大品牌都能有這般水準了，我才確認這個生意可做。」

管控成本　話題行銷

不過實際開店後，詹子晴才發現經營一家店並不容易，「我曾經叫貨沒叫對，或產品送來跟原來打樣完全不同，也曾被廠商騙，但能怎麼辦？還是得吞呀！」31歲的詹子晴，儘管外表仍像個小女孩，但做起生意來卻很犀利，對外，她必記取教訓，嚴格篩選合作商家；對內，兼任飲料店財務長身分的她，看到成本花費過多，會在股東會上開罵。

「像是店門口貼了不必要的貼紙，我就會覺得為什麼要多花這筆錢？又或者某些成本費用一筆700元，明明別的地方有賣300元，為什麼不懂得省？所有小錢加起來，很可能就是上百萬元的花費。」這讓從小就懂得省錢的詹子晴很難忍受。

在行銷上，詹子晴也很有想法，「飲料我要求好喝還要漂亮，因為漂亮會吸引女性顧客，進而拍照上網打卡，像這種不用花錢的『隱性行銷』，就要好好善用。」

此外，她會藉由好幾波活動宣傳，讓飲料店的話題不斷。藝人好友小優說：「子晴平時都會把好康回饋給朋友，有任何活動，都會邀請好友們參加，連憲哥都會出席捧場。她將人脈經營得非常好，讓每個人都感覺很舒服，大家就更願意主動幫忙打卡宣傳。」

▲詹子晴投資多家餐飲，連憲哥都支持說讚。（圖／鏡週刊）

投資副業2年多的時間，詹子晴與其他股東體認，市場求新求變，因此得隨時想好備案，「例如燒肉過去是走較高單價、提供桌邊服務的風格，但對年輕人來說負擔太大。所以我們就將燒肉店改成2間不同消費型態的店，一間維持高檔包廂服務，另一間則是主題式套餐。」「而且經營店家要想的是，如何加速賺錢，不能自滿於目前的成績，永遠要想萬一成本提高怎麼辦，像是房東漲房租。」

進階理財　投資基金

同時兼顧演藝事業與副業，讓詹子晴每天忙得團團轉，「通告結束，不是進辦公室看帳，就是回家繼續看總部的員工工作日誌，了解他們每天的工作計畫。」詹子晴堅持投資副業得親力親為，「所以我每天只睡3、4個小時，時間超緊湊的。」她忍不住小小埋怨。

其實這般賺錢的動力，與詹子晴的成長背景息息相關，從小在單親家庭長大的她，與媽媽、弟弟長期在外租屋，3人的生活開銷全靠媽媽每月微薄收入撐著，曾住過鬼屋、漏水屋及沒有窗戶的房子。

▲27歲買房給家人住，30歲買房給自己，有了溫馨的窩，詹子晴經常邀請好友聚會。（圖／鏡週刊）

「我從小的夢想，就是希望能買間屬於自己的房子。」詹子晴語氣透露著無奈。而存錢是圓夢的第一步，所以從國中起在麵店打工，每月1,000元的薪水絕對是乖乖存起來，「我記得畢業時，存下一萬多元。」

高中時，她限定自己悠遊卡裡每月只能加值2,000元，供超商購物、通勤花費，「超支就走路回家，曾經從學校走40分鐘路才回到家。」詹子晴苦笑說，節省的方式一度讓同學看不下去，勸她：「一起搭車回家啦，我們幫妳嗶（扣款）！」

談到理財，詹子晴表示過去領到收入只懂得存銀行，直到18歲透過經紀人推薦，開始定期定額投資基金，從最低額度3,000元開始，「起初買東協基金，後來收入增加，提高投資金額，之後每月扣款16,000元買了4檔基金。」

收支記帳　控制開銷

「當時演藝事業，很可能每3個月才拿到一次薪水，金錢的安排很不容易，但我寧願不吃飯，該存的錢還是一定要存，該扣款買基金的還是要扣。」咬牙定期定額投資10多年，詹子晴直到27歲要買房子時，才將4檔基金贖回，「東協那一檔基金可以說是我的發財金。」

▲詹子晴習慣透過手機、本子記帳，她說記帳的好處是可以查帳，買東西不會買貴。（圖／鏡週刊）

▲詹子晴從念書時期就精打細算，每月悠遊卡只加值2,000元，現在的她則把月開銷控制在8,000元左右。（圖／鏡週刊）

忘不了過去清苦的生活，詹子晴直到現在還是將自己一個人每月的生活開銷控制在8,000元上下，並記錄大大小小的花費支出，「譬如衛生紙這次買多少錢，下次就要記得，不要買貴；這個月電費特別高，下個月要用少一點…」每月20幾號，詹子晴都會回頭檢視當月預算有沒有照計畫走，「如果吃飯費用超過的話，朋友的聚會我就會減少參加，反正一定要控制，這樣才存得了錢。」

有房產、而且經營副業已獲利，但詹子晴對自己還是很摳，唯獨對家人不吝嗇，「以前為了存錢買房，常常犧牲享樂的時光，媽媽、弟弟想要出國，我就會說：『我們哪有資格出國？』尤其為了買房子，我算得很仔細。但是現在如果媽媽或弟弟想出國就出國吧！他們想吃好料就去吃吧！」詹子晴露出滿意的笑容。

專家意見：開店前成本、財務、人流評估清楚

天下顧問執行長朱元中表示，藝人經營副業開店，有明星光環加持能提升曝光率，但若在領導管理上非強項，沒能找到適當夥伴輔佐，在業務發展到一定規模時，常會遇到瓶頸。

開店和創業稍有不同，舉例來說，開一間手搖飲料店為「開店」，但將其拓展到世界各地為「創業」。想要開店，可選擇先到管理較優質的店去工作，以加快了解整個運作流程，並想清楚影響生意好壞的關鍵點。除產品服務的特點、店址及人流外，特別要注意財務規劃及管理。

若為創業，則要從嚴評估創業意圖、創新點、可行的商業模式、需哪些關鍵人才及團隊組織，以什麼樣的經營理念與文化吸引人才等。

詹子晴從唸書時期就懂得省錢存銀行，直到開始定時定額買基金，才感受錢滾錢的威力。「寧可不吃飯，但該存的錢還是要存，該扣款買基金的還是要扣。」

談到理財，詹子晴表示過去領到收入只懂得存銀行，直到18歲透過經紀人推薦，開始定期定額投資基金，從最低額度3,000元開始，「起初買東協基金，後來收入增加，提高投資金額，之後每月扣款16,000元買了4檔基金。」

「當時演藝事業，很可能每3個月才拿到一次薪水，金錢的安排很不容易，但我寧願不吃飯，該存的錢還是一定要存，該扣款買基金的還是要扣。」咬牙定期定額投資10多年，詹子晴直到27歲要買房子時，才將4檔基金贖回，「東協那一檔基金可以說是我的發財金。」

忘不了過去勤苦的生活，詹子晴坦言，買房後很擔心賺的收入不夠付每月房貸，所以拚命地工作。「賺錢很辛苦，錢不能亂花啊！」

因此直到現在她還是將每月開銷控制在8,000元上下，並記錄大大小小的花費支出。到了每月20幾號，詹子晴都會回頭檢視當月預算有沒有照計畫走，「如果吃飯費用超過的話，朋友的聚會我就會減少參加，反正一定要控制，這樣才存得了錢。」

30歲女星丫頭（詹子晴）從節目《我愛黑澀會》出道，甜美外型加上獨特的娃娃音，深受粉絲喜愛，是許多綜藝節目的常客，本身很有生意頭腦的她，投資副業有成，不但23歲就存到第一桶金，還在短短2年內砸千萬買下2間豪宅，晉升小富婆行列，而她也不藏私，在節目中分享自己創業的「2大自虐心法」，讓不少前輩和專家都甘拜下風。

▼丫頭投資副業有成。（圖／翻攝自詹子晴臉書）

丫頭在《麻辣天后傳》分享創業心得，透露自己目前經營6個品牌，一開始花了20萬投資手搖飲料店，到現在已經開了16家分店，除了飲料店，丫頭還有投資一間酒吧，但她認為，酒吧只有晚上營業，這樣等於浪費了白天的時段，後來她白天將店面改做髮廊，用日夜經營不同形態的方式，成功增加營收，也達到分攤租金的目的，另外，丫頭也指出，一般藝人當老闆都會免費拿自家產品請好友吃，但她和其他股東約定，如果要請朋友喝飲料，都得自掏腰包去買，「因為這樣子店才會賺，否則店一定會倒。」

▼丫頭透露自己目前經營6個品牌。（圖／翻攝自詹子晴臉書）

▼丫頭在節目上分享創業心法。（圖／翻攝自麻辣天后傳）

不只如此，丫頭也提到，自己在經營副業上都親力親為，一天只睡3、4個小時，且秉持2大心法，第一就是要學會看財務報表，「店會倒，都是因為你不懂看財務報表」，尤其如果遇到壞員工在雜支部份灌水，就很容易會支出一些莫名其妙的錢還不自知，所要在管理上要建構好規則，才不會讓有心人有機可乘；第二則是要學會寫報告，她認為找出店面在經營上出了哪些問題，才會知道虧錢原因，她舉例一筆行銷案，結案後仍須寫報告，要清楚知道這個廣告下的客源是不是和自家的客群符合，如果沒有創造流量，代表花的錢不知道，下次就不該再跟同類型的廠商合作。

▼丫頭在經營副業上都親力親為，且在管理上要建構好規則。（圖／翻攝自詹子晴臉書）

▼丫頭表示要學會看財務報表和寫報告。（圖／翻攝自麻辣天后傳）

丫頭得生意經讓現場來賓和主持人利菁都聽得目瞪口呆，連創業多年的劉爾金和Paul都深表認可，稱讚她相當專業，過去甚至也有財經專家認可她的經營實力，丫頭也表示，自己是開店後才學會這些經營眉角，經過這幾年的努力，當初投資的20萬，短短4個月就回本，現在甚至有店面一個月營收就破百萬。