石斑魚、雞湯團圓必備 外帶年菜估增2成
(2018/12/21 22:01)金豬年菜戰開打！超商預購量增20%
2018/12/24 21:23 東森財經新聞
迎接金豬年，年菜戰又開打了！超商推出適合小家庭的杭州口味年菜，金華火腿和筍子入湯，預購銷量增加兩成，電商平台要讓民眾免出門就能辦年貨，光是12月業績就增加兩倍！
▲焗烤雞湯麵。（圖／東森新聞資料畫面）
滿滿起司鋪在上層，叉子輕拉就濃郁到會牽絲，底下麵條更是大有來頭。麵條塞進整隻雞裡煮，每一口都有濃濃，鮮甜雞湯味。
▲蔣宋美齡最愛的紅豆鬆糕在超商原味重現。（圖／東森新聞資料畫面）
綿密軟嫩，為了讓這個蔣宋美齡最愛的紅豆鬆糕也能原味重現，一台要價40萬的蒸烤機都搬進便利商店，五星級飯店的招牌變身微波食品。
全家公共事務經理，凌誠佑：「原本它們都是屬於比較大的份量，那我們這次跟它合作，特別推出大概適合1～2人份食用，這樣小份量的便利消費者。」
▲Q彈又軟嫩東坡肉。（圖／東森新聞資料畫面）
搶觀光節慶財，更要備戰農曆新年。油亮到發光，Q彈又軟嫩的東坡肉筷子一壓還會馬上回彈，看起來誘人可口，但團圓飯熱門菜色少不了一鍋湯。
▲杭州口味年菜。（圖／東森新聞資料畫面）
豬腩肉配金華火腿，還有滿滿鮮筍，慢熬濃郁湯頭，把杭州菜特色結合台味，超商攜手米其林一星，光是預購銷量就年增兩成。
OK公關部資深經理，許宜茹：「我們希望消費者來超商，就可以很輕鬆的去預購到星級主廚的料理，等於說到超商就可以吃米其林的概念，適合3～4位的家庭人口。」
連電商平台也備戰，不只料滿到放不下的佛跳牆，豬腳料理也少不了，好吃市集光是12月業績就飆升兩倍，年菜戰正式開打，迎接金豬年。
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