全台僅鼎泰豐做到！立委提案將10%服務費列工資
(2018/12/27 17:28)服務費納工資未必有利 勞動部：需審慎評估
2018/12/27 21:03 東森財經新聞
到餐廳結帳多付的10%服務費，到底是進到誰的口袋？有立委提案，服務費和清潔費應該要給員工，但勞動部回應，未必對勞工有利，建議要審慎評估。
主動幫客人加水，服務生貼心的桌邊服務，結帳大多加收10%服務費，有立委就擔心，錢沒有進到員工口袋，喊出要納入工資。立委陳宜民：「很多的餐廳是，這10%是餐廳自己拿走，因為這樣子的修法，可以讓服務員有拿到這個錢，他們薪資也增加，同時他們也願意做更好的服務。」
▲勞動部如是說。（圖／東森新聞資料畫面）
勞動部說，小費納入工資，未必對勞工有利，建議要審慎評估。立委陳宜民：「錢他們沒有拿到，但是消費者不知道，所以很多消費者他就會要求很多，他說反正我有付你服務費，為什麼服務生態度這麼不好，那服務生對他態度特別好，他也沒有特別給小費啊。」
▲三家知名餐廳針對服務費的處理方式。（圖／東森新聞資料畫面）
不過以服務聞名的鼎泰豐就將10%做合理分配，王品歸到營業額，金色三麥則每月按比例分配。民眾張先生：「服務費應該是形同於國外的小費，要收的話應該是要給員工才對。」民眾黃小姐：「服務費當然是給員工，因為服務我們的是員工不是老闆。」民眾陳先生：「給員工的原因，是犒賞、激勵員工。」就盼提升員工待遇，餐飲服務更卓越。
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