餐飲集團突然倒閉！11分店關門欠薪161萬 員工怒批卸責

▲格亨餐飲集團驚傳11家店倒閉，牽引上百員工受害。（圖／姜虎東678白丁粉絲專頁）

烤盤上的厚切豬五花，雪白的油脂在烤盤上滋滋作響，顏色染成焦糖色，令人食指大動，韓國知名藝人姜虎東的烤肉店「姜虎東678白丁」第一間旗艦店位於台中，開幕時就名聲響亮，天天都要排隊才吃得到，但現在卻驚傳引進該店的格亨餐飲集團，在去年底無預警倒閉，除了「姜虎東678白丁」順利易主外，其他旗下品牌包含越式料理跟甜點店，十多間店全倒光，讓上百位員工在農曆年前突然失業，集體控訴董事長先是故意拖欠薪資，最後又無預警宣告倒閉，導致上百人連薪資跟資遣費都拿不到，讓受害員工的新年既心酸又難過。

▲韓國知名藝人姜虎東的烤肉店「姜虎東678白丁」第一間旗艦店位於台中，而引進該店的格亨餐飲集團於去年底無預警倒閉。（圖／姜虎東678白丁粉絲專頁）

據了解，格亨餐飲集團倒閉與集團周轉不靈有關，股東無法拿錢出來周轉，再加上員工薪資、資遣費以及貸款等缺口將近5到6百萬元，只好關掉旗下11家越式分店及甜點店。

而蔡宜真目前已申請破產，同時向政府申請代墊薪資，僅剩下姜虎東白丁烤肉店易主，營運暫時不受影響。員工在臉書「爆料公社」po文，痛批董事長蔡宜真只丟下「一切照《勞基法》走」，就拍屁股走人，氣憤表示「當勞工真的很悲哀！」 

姜虎東白丁烤肉店台中店業者受訪時則指出，美玥風餐飲集團所屬的格亨餐飲集團曾經擁有姜虎東部分股權，但這部分股權早已由別人接手，姜虎東目前與格亨集團無關。姜虎東目前全台有4家分店，皆是各分店獨立簽約經營管理，在台中市的分店正常營運，沒有積欠廠商貨款，也沒有積欠員工薪資，並未受到影響，後續也在公司粉絲頁發布聲明澄清。

▲「姜虎東678白丁」台中店粉絲專頁發布聲明澄清。（圖／姜虎東678白丁粉絲專頁）