豬淪貿易戰犧牲品！陸少買大豆 降縮飼料蛋白量

▲大陸調整豬隻、蛋雞與肉雞的飼料標準，調降蛋白質的含量，以減少對大豆的需求。（圖／Wiki）

大陸農業農村部近日在官網公告，全面調整豬隻、蛋雞與肉雞的飼料標準，其中調降蛋白質的含量，以藉此減少對大豆的需求，預估每年對大豆進口量可少1400萬噸，降低中美貿易戰所帶的的衝擊。

中國是目前全球最大豬肉生產與消費國，其豬飼料是使用黃豆被提取成沙拉油剩下的「豆粕」，為豬飼料的蛋白攝取來源。隨著大陸快速成長，對於黃豆的需求也暴增，2017年的黃豆進口量近1兆噸（9,554萬噸）。而美國黃豆在過去三年間有六成出口至中國大陸，去年美國出口至大陸的黃豆為3,285萬噸，占中國市場進口總量的3分之1。

▲中國大陸對大豆有龐大需求，徵關稅反而影響自家國內廠商。（圖／取自pixabay）

自中美貿易戰開打，美國黃豆在七月被大陸課徵25%進口關稅，然而面對大陸國內龐大的需求，政府和進口商都必須面臨這難題，除了降低印度、孟加拉、韓國等其他國家進口黃豆的關稅，3%變成0，大陸進口商也轉向巴西購入黃豆，但其供給量仍遠不及大陸市場的需求，也因此有不少廠商還是得購買美國大豆，吸收關稅成本。

大陸農業農村部上周末公告《仔豬、生長育肥豬配合飼料》、《蛋雞、肉雞配合飼料》2項新規，調整雞、豬飼料中的蛋白質含量，並表示「飼料和養殖業貫徹落實綠色發展理念，立足國情大力推進節本降耗和源頭減排所採取的重要舉措，也是進一步提升產業競爭力的有效措施」。

▲大陸農業農村部表示，此舉為飼料和養殖業貫徹落實綠色發展理念。（圖／翻攝自農業農村部  唐泓莉攝）

農村部表示，目前飼料使用效率不高，不僅造成養殖動物的負擔，對於環境也有不必要的浪費。隨著低蛋白飼料技術的提升，以適量「合成胺基酸」和「酶製劑」代替其他蛋白，進而減少對於黃豆豆粕的需求。

綜合外媒報導，大陸雖為肉蛋生產量全球第一，但飼料長期短缺，有80%的蛋白質飼料的原料仰賴進口，在規定發布過後，每公斤豬肉的蛋白質消耗從0.45公斤減少至0.39公斤，雞飼料的蛋白含量也下降1%左右，大陸養殖業豆粕年消耗量可望降低1,100萬噸，帶動減少黃豆需求量1,400萬噸。

▲有業者表示，減少豬飼料蛋白含量，或影響豬肉肥瘦比例。（示意圖／翻攝自網路）

另外根據《新浪網》引述業內人士指出，雖然此標準能減少飼養豬雞對於黃豆的需求，其豆粕含量由15、16%降為11-13%，但仍多少會對豬肉的品質會有些許影響，好比豬肉肥瘦比例改變，五花肉的脂肪相對減少。

▲大陸為了拚貿易戰，將砍4億隻豬的飼料蛋白質含量。（圖／pixabay、微博）

美國和大陸貿易戰引發的憂慮再起，引發美股3大指數今天重挫，創下2月來最大跌幅，尤以科技和產業股跌幅最深，連帶亞股全軍覆沒。貿易戰持續升溫，隨著大陸對美國黃豆加徵25%關稅，大陸轉向巴西等生產國採購，使得成本越來越高，受此衝擊，大陸4億隻豬恐將被迫改變飲食習慣。陸飼料工業協會近日發布聲明指出，為減少進口國外黃豆，正考慮下砍豬飼料所需的蛋白質含量。

▲貿易戰越打越烈，大陸對美國進口的黃豆課稅25%，而美國是大陸最大的供應國。（圖／pixabay）

據《彭博》報導，隨著巴西黃豆供給減少，美國將在今年第4季變成黃豆主要生產國，為降低黃豆所需進口量，大陸飼料工業協會擬降低豬飼料中粗蛋白質（crude protein）的最低含量，同時加設上限值，豬隻越重，所需粗蛋白的下限越低。

大陸飼料工業協會在聲明中表示，「蛋白質飼料長期依賴進口，成為制約飼料工業和養殖業發展的瓶頸。隨著改良動物營養研究，特別是低蛋白糧食配置技術的發展，可大幅降低粗蛋白水平。」此外，也不排除蛋雞與肉雞所需的粗蛋白可能連帶下降。

大陸為全球最大豬肉生產與消費國，主要進口黃豆加工成生豬粕，然而，大陸今年黃豆進口量將減少1000多萬公噸，其中包括在動物飼料中使用低蛋白飲食配方，使國內豆粕價格飆升26%，9日期貨更上漲1.1%至每噸3487美元，為2014年7月以來最高收盤價。