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肥豬蝦、牛小排入菜 老宅靠西餐美食重生

2017/12/13 21:11 東森財經新聞

來看到這間由美軍宿舍改造成的西餐廳,不僅老舊壁爐和檜木屋頂都被完整保留,就連料理食材也很講究,像是口感比擬小龍蝦的深海肥豬蝦,炸得金黃酥脆再配上義大利麵,又或是低溫火烤後,外皮焦香酥脆,裡頭卻軟嫩多汁的牛小排,一道道西式料理似乎也讓這西式老宅重新活了起來。

 

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