傳統市場大翻身！ 水果、豆腐攤擺設好文青

對比天母街邊店的空租潮，士東市場卻是一位難求！雖然這已經是營業近27年的老市場了，不過實際到裡頭卻發現賣水果、賣豆腐的攤販裝潢全都走文青風，水果攤老闆說，雖然攤位月租6萬，但有人潮，旺季年節營收可突破百萬元。

東森財經記者劉佩綺：「從店上的招牌到這邊的門柱，全部走的都是文青風，其實仔細看一下，他賣的商品還是跟傳統市場的沒什麼分別，在士東市場這裡，攤商是靠著設計創意來翻轉業績。」飽滿紅蘋果，黃澄澄的芒果，主打在地小農產品，老闆謝小姐從做電腦繪圖卡轉戰創業賣水果，第一站選的就是這裡。

▼飽滿紅蘋果，黃澄澄的芒果，主打在地小農產品。（圖／東森新聞資料畫面）

水果攤業者謝珠蘭：「我自己也跑了好多傳統市場，士東市場它還是比較有人氣的。」竹編籃子搭配燈光，看起來就好像國外市集裡的水果攤，雖然這2個攤位月租金 要6萬元，但老闆說淡季營收一個月約60萬，旺季年節可衝破百萬。

水果攤業者謝珠蘭：「產品還有價位的接受度，可以比擬所謂的百貨公司的超市。」一大把冷凍藍莓倒入優格、鮮奶現打成果汁 。不只喝的要新鮮擺設也要更 Fresh，攤位下方用車輪當裝飾，遠遠看就好像一個四輪車果汁攤，吸睛外型一天能賣上40杯。

▼不只喝的要新鮮擺設也要更 Fresh，攤位下方用車輪當裝飾，遠遠看就好像一個四輪車果汁攤。（圖／東森新聞資料畫面）

果汁攤店員翁曉寧：「假日出來買菜啊，買肉啊，然候就會順便看到我們店比較特別，就會來逛一下，假日最少也有多三四成左右。」Q彈豆腐直挺挺的站在白布上頭，光是一攤就有20幾種豆製品，放在圖騰餐盤上，到處可見新元素，但士東市場其實已經營業近27年，擺脫傳統市場髒亂的既定印象，254個攤位全是滿租。

▼擺脫傳統市場髒亂的既定印象，254個攤位全是滿租。（圖／東森新聞資料畫面）

民眾：「青菜你看他們弄的，比如說蛋也是在這個冷氣室裡面。」、「我住淡水，有一個很乾淨的環境，我是覺得說我們都會支持。」連外地人都來逛，不管天母街道空租率有多高，這卻靠著自有特色，讓傳統市場 也獨樹一格。

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