和牛要變貴了？陸非洲豬瘟恐汙染飼料導致斷糧

▲隨著非洲豬瘟的擴散，日本和牛因成本上漲恐將跟著漲價。（圖／東森新聞資料畫面）

非洲豬瘟疫情持續擴散，大陸8日公布，福建和江西已成為大陸第16、17個淪陷省分，隨著擴散幅度的加大，不僅影響到了豬肉及其加工品的市場，連日本的和牛也受影響，隨著「稻草」越來越難取得，養殖業者須考慮以較貴的美澳小麥代替，成本的增加也導致和牛勢必會在漲價。

和牛，被譽為世界上最高價的牛肉，每一隻都經過嚴正的管理、細心的養育。日本國內出產的和牛和進口的歐洲牛比起來，價格足足多了3倍以上，以柔軟豐腴的肉質、細膩分佈的油花聞名，是所有食客的最愛。

▲非洲豬瘟疫情持續擴散，大陸8日公布，福建和江西已成為大陸第16、17個淪陷省分。（圖／中央社）

大陸爆發非洲豬瘟後，日本禁止許多的重要飼料自大陸進口，因為受汙染飼料仍有可能是傳染病毒的途徑，鄰國對此紛紛加強疾病監控及緊縮進口，其中大陸的稻草是日本的和牛高蛋白、高熱量飲食的一部分；即使豬瘟不影響牛，但仍擔心可能透過汙染的飼料傳給當地的豬隻，對此，日本許多養殖場擔心，隨著豬瘟的擴散，和牛需要的稻草可能斷糧。

去年日本自大陸共進口超過20萬噸稻草，其中約20%用來飼養和牛。官方數據顯示，9月進口量較8月下降17%。日本認可的大陸80家稻草加工廠，目前25家被暫停進口，這25加工廠都在大陸豬瘟疫區的方圓50公里內，其餘工廠位在風險高的遼寧和吉林省，也有禁止的進口的可能。

▲針對此次的非洲豬瘟事件，大陸許多的養豬場都對此進行嚴格把關，深怕自家豬受害。（圖／東森新聞資料畫面）

日本農業部動物衛生部副主任Shinichi Igawa表示；「這是日本、大陸畜牧業的一大問題，我們可能不得不找替代來源、甚至考慮不用稻草。由於國產稻草對附近沒有稻米的牛農來說，運輸成本較高，購買美國或澳洲的小麥桿可能還比較符合經濟效益。無論如何，在問題解決之前，和牛價格恐怕會上漲。」

大陸稻草目前最低為每公斤10日圓（約2.74台幣）可買到，倘若購買相對較於偏遠的稻草的話，運輸成本會顯得有點高。所以，另外尋找替代品可能會是相對經濟的方式，如美果或澳洲的小麥，但也因為飼料的更換，未來，和牛照護上的成本將增加，而和牛的價格也勢必上漲。

▲大陸發生非洲豬瘟疫情。（圖／取自pixabay）

中國農業農村部上午表示，今年8月以來，遼寧、河南、江蘇、浙江4省，先後發生非洲豬瘟疫情，病毒汙染狀況有待進一步調查，「不排除繼續出現新發疫情的可能」。聯合國農糧組織（FAO）表示，非洲豬瘟恐蔓延至臨近的朝鮮半島、東南亞地區。

中國農業農村部官網今天上午發布「畜牧獸醫局負責人答記者問」表示，截至目前，中國境內已累計排查場點1634.83萬個，超過7億2149萬頭生豬；已累計採集樣品1萬6970份，送檢1萬6965份。

新聞稿稱，目前4地疫情均已得到有效處置。但從目前情況看，這次疫情的病毒汙染狀況有待進一步調查，後續疫情形勢存在許多不確定性，不排除繼續出現新發疫情的可能。

▲非洲豬瘟在中國周邊國家長期流行、不斷擴散蔓延。（圖／取自pixabay）

新聞稿也提到，非洲豬瘟在中國周邊國家長期流行、不斷擴散蔓延，再次傳入風險依然很大。

今年8月以來，遼寧瀋陽瀋北新區、河南鄭州經濟開發區、江蘇連雲港海州區、浙江溫州樂清市等4地先後發生非洲豬瘟疫情。這是非洲豬瘟首次傳入中國大陸。

聯合國糧農組織（FAO）日前則透過聲明表示，為了防止疫情擴散，中國已在4個省分撲殺超過2萬4000頭豬，但中國疫情可能隨時會擴散到亞洲其他國家。