猶豫8年終於西進上海卻挨酸 吳寶春解釋他的佈局目標

▲吳寶春前進大陸上海展店。（圖／翻攝自吳寶春臉書、官網）

台灣麵包師傅吳寶春最近和新加坡西點集團BreadTalk合資，進駐上海展店，引起網友大肆討問。由於吳寶春前幾年曾說過，對開拓海外市場不為所動，更直言「大陸巿場雖然有13億，但全世界有70多億，我不會把眼光只看在大陸。」對比現在將事業版圖觸角延伸至大陸，不禁讓許多民眾質疑是否說法不一。對此，吳寶春低調表示，「他的目標是要朝全球發展，上海展店只是與BreadTalk合作展店的其中一家，接下來是在新加坡。」

2016年吳寶春曾透露，過去6年自己獲世界各地的投資者邀請，更希望他到大陸、美國、香港等國外展店，但他卻表明「大陸巿場雖然有13億，但全世界有70多億，我不會把眼光只看在大陸。」吳寶春當時也直言，當時一直有人邀他到大陸開店，包括中資、台商都願意捧著鈔票投資他，但他當時都不為所動。

而近日吳寶春和新加坡上市餐飲集團Bread Talk合資，首站進駐大陸上海。Bread Talk主席郭明忠說：「跟寶春師傅是合作大陸的四大城市，就是上海、北京、深圳、廣州，接下來也會簽屬香港和新加坡的合資，那這合作就從上海和新加坡開始，Bread Talk投資80％，寶春公司投資20％。」

吳寶春說，他只有一個想法，就是與對方合作，以「共好」創造百年的跨國麵包企業，跨國是願景，也是目標。未來也不排除任何地點，本來就是布局全球，全世界也都可以去發展，但短時間5到10年都會以與公司合作方式展店。

吳寶春還透露自己已規畫好公司的未來，預計15年後就要交棒了，現年50歲的他說，已邀員工入股，目前不少師傅及店長都已成為公司股東，他現在是總經理，未來５到１０年間都會以與麵包物語集團合作到海外展店為主。

吳寶春說，今年他想帶優秀員工去看極光，極光對他來說，是人生的夢想，分享大家的夢想，就是把員工當做家人，所以他也積極在培養接班人，因為公司的核心就是手工麵包，手作的溫度，這些都是不可缺的，核心是不能沒有的。

吳寶春說，海外展店不限大陸，未來是地球村，麵包是很多地方的文化，如能世界各地都能與大家分享手工麵包，「這是我的目標！」

網友表示，「有什麼好嘲諷的，時間改了想法就會改囉」、「當時和現在又不一樣，他也沒說不去啊」、「看起來是和新加坡商合資，而且還是小股，意義不一樣吧」、「時空背景不一樣」。

▲吳寶春麵包深受民眾喜愛。（圖／翻攝自吳寶春官網）